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酱烧鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 15:17:35 阅读：1277 来源：本站原创 作者：徐行

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鲫鱼6条相克食物	大葱1根相克食物
姜2片相克食物	辣椒适量相克食物
料酒2汤匙	鸡精适量
辣黄豆酱1汤匙	白糖适量相克食物
红烧酱油1汤匙	盐适量
油适量

酱烧鲫鱼的做法

1.鲫鱼收拾干净，放切好的大葱白，拍碎的姜，切断的辣椒，料酒，盐腌制半小时
2.锅烧热，放入适量的油
3.放入葱姜辣椒炒香
4.把腌制好的鱼倒入锅里，轻轻搅拌均匀
5.放入适量的水
6.放入盐，红烧酱油，糖轻轻翻炒均匀，不要盖盖子，大火烧开
7.轻轻用铲子翻动一下鲫鱼
8.水开后放入一大勺辣黄豆酱和糖，盖好盖子，中火烧汁
9.待汁液浓稠时放入大葱叶，盖好盖子
10.出锅前放入鸡精调味即可

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