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西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 03:56:27 阅读：9848 来源：本站原创 作者：宋晓波

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

丝瓜一根相克食物	西红柿一个相克食物
鸡蛋三个相克食物	葱姜适量
食用油适量	盐适量

西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法

1.丝瓜去皮洗净切滚刀块，西红柿洗净切块，葱姜切沫，鸡蛋加少许水打散。
2.锅中放油烧热，倒入打散的鸡蛋滑散。蛋液完全凝固后盛出备用。
3.另起锅放油烧热，下葱姜末爆香
4.倒入切好的丝瓜和西红柿翻炒。
5.炒至丝瓜断生后，倒入炒好的鸡蛋。
6.加盐调味翻炒均匀即可
7.出锅装盘

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