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口味发丝千张的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 02:48:38 阅读：5901 来源：本站原创 作者：周慧敏

健康功效

千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

千张400g相克食物	肉泥50g
姜蒜少许	干辣椒少许相克食物
辣椒红油4ml	盐4g
味素2g相克食物	蒸鱼豉油4ml
油5g

口味发丝千张的做法

1.千张切发丝刀，干辣椒切丝，姜蒜切米，五花肉打成肉泥待用
2.坐锅烧水，下千张丝过水至千张变白
3.过水的千张浸泡在凉水中，漂洗干净
4.坐锅起油，下姜蒜米、辣椒丝爆香
5.下肉泥划散
6.下千张丝，用画圈的手法翻炒1分钟
7.下辣椒红油、味素、盐，用画圈的手法翻炒1分钟
8.淋蒸鱼豉油，翻炒均匀，出锅即可

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