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香烤酥带鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 20:43:13 阅读：8031 来源：本站原创 作者：杨千桦

健康功效

带鱼：补虚、解毒、止血
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

带鱼一条相克食物	五香粉少许
葱1段相克食物	姜1块相克食物
蒜1头相克食物	料酒2勺
糖1勺相克食物	老抽1勺
八角1个	花椒5粒
生抽1勺	花椒盐少许

香烤酥带鱼的做法

1.准备好食材
2.带鱼去鳞、内脏，洗净剪成段，用厨房纸巾吸干带鱼的水分
3.葱，姜切丝，蒜切俩半备用
4.把葱，姜，蒜，八角，花椒，料酒，老抽，生抽，糖，放在带鱼上
5.拌匀后腌制一小时
6.腌好的带鱼换烤碗，盖上锡纸，160度烤20分钟
7.烤盘铺上锡纸，把带鱼平铺在烤盘上，再把蒜铺在鱼身上，撒点椒盐和五香粉
8.烤箱调到180度继续烤15分钟，中间拿出来翻面，注意观察别靠糊了
9.带鱼完全烤干了就可以了
10.摆盘，造型

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