食材用料
土鸡半只 | 姜片适量 |
盐,油少许 | 黄酒1碗 |
清水1碗 |
黄酒煮鸡的做法
1.土鸡斩块,我购买时候已经叫摊贩解决了(一个人吃最后还是分两次煮)
2.黄酒1碗,姜去皮切片
3.热锅下油,放姜片中火爆炒至少许变透明,五六分熟
4.放鸡翻炒至有少许变白色
5.然后放黄酒,从边缘倒下去,到鸡的一半酒
6.一碗清水
7.盖上锅盖中小火煮20分钟左右
8.加少许盐调味
9.成品
土鸡半只 | 姜片适量 |
盐,油少许 | 黄酒1碗 |
清水1碗 |
1.土鸡斩块,我购买时候已经叫摊贩解决了(一个人吃最后还是分两次煮)
2.黄酒1碗,姜去皮切片
3.热锅下油,放姜片中火爆炒至少许变透明,五六分熟
4.放鸡翻炒至有少许变白色
5.然后放黄酒,从边缘倒下去,到鸡的一半酒
6.一碗清水
7.盖上锅盖中小火煮20分钟左右
8.加少许盐调味
9.成品
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