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盐水鸭翅的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 09:51:07 阅读：7326 来源：本站原创 作者：谢和弦

健康功效

鸭翅：富含蛋白质
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

鸭翅4个	油盐适量
料酒生抽少许	八角几个
桂皮少许	花椒少许
葱姜适量	朝天椒2个
冰糖少许相克食物	鸡精少许

盐水鸭翅的做法

1.鸭翅准备
2.剁开
3.泡水20分钟
4.焯水，加料酒去腥
5.准备香料
6.鸭翅焯好洗净沥干
7.锅一点油爆香调料，这样更入味
8.加清水，加入料酒，盐，冰糖，生抽
9.我把盐水倒入另一个锅，放入鸭翅，大火烧开，小火煮15分钟
10.汤汁浓稠，加一点鸡精
11.剔除调料，装盘

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