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七年磨一剑匠心佳作,肆拾玖坊千斤坛坛装酒震撼来袭!

放大字体  缩小字体 2022-07-29 14:15:18

近日,以“悦饮中国 快意人生”为主题的肆拾玖坊七周年庆典大会在深圳、西安、茅台镇以及全国多地,通过线上线下连线的方式正式召开。在大会上,肆拾玖坊创始人、CEO张传宗宣布,肆拾玖坊全新品牌价值升级为“肆拾玖坊,悦饮中国”,致力于倡导中国悦饮文化。

同时,肆拾玖坊以“善酿者”匠心精神打造,重磅推出旗舰酱酒产品——肆拾玖坊传奇酱酒,进一步扩充其品牌高端产品线。此外,肆拾玖坊拳头酱酒产品“千斤坛”升级发布,以封坛六年的酒体打造1斤装和5斤装的两款不同规格的产品——千斤坛坛装酒,满足不同酱酒用户群体品酒、藏酒的多样化需求。

对此,肆拾玖坊酒业董事长孙跃表示,这几款酱酒产品是肆拾玖坊七年磨一剑的匠心佳作。未来,肆拾玖坊为中生代持续打造高品质酱酒,全力夯实“善酿者”。

恪守品质 夯实“善酿者”

2022年初,国发2号文发布。为响应国家政策号召,贵州省仁怀市提出打造工艺最独特、品质最卓越、品牌最响亮、文化最鲜明的中国酱香白酒核心产区愿景。

在此背景下,肆拾玖坊在仁怀市茅台镇打造兰家湾酿酒基地与大同村酿酒基地,全力夯实“善酿者”地基,坚持长期主义,死磕品质。以产区优势为源头,从原料、制曲、酿酒、储存、勾调,到市场营销、用户体验、产业链,要把每一个环节都夯实、做强。力争用3到5年时间,实现5万吨产能,20万吨储能的目标。

目前,肆拾玖坊夯实产业布局初见成效,集生产、酿造、分装、品牌运营、现代物流、新零售为一体,成为一家“恪守品质、科技赋能、用户至上”的酱酒高质量发展品牌。

旗舰亮相 续写“传奇”

“天工开物,酱香传奇”——肆拾玖坊旗舰产品“传奇”酱酒,历时6年打造而成。在瓶身设计上,沿袭了品牌经典的国潮设计风格,采用中国传统色系中的瑾瑜鎏金色,华贵雍容、典雅大气。瑾瑜,青金石的古称。设计元素以中国传统文化的图案与纹饰为主,包括中式对襟、云肩、卷轴、祥云等,并采用古法工艺线条绘制而成。可以说,瓶体设计把典雅和尊贵彰显得恰到好处。

在品质方面,肆拾玖坊“传奇”酱酒,集匠心精神之大成,打造出一款恪守古法、古色古香大曲坤沙酱香酒。“传奇”本义为不寻常的人或故事,也被解释为在某一领域坚持不懈,从而得到无法企及的成就的人或故事。酒如其名,正如酱香酒的品质,与酿酒人的匠心品格。

在酿造工艺上,肆拾玖坊“传奇”酱酒秉承了12987的酿造工艺,精选产自当地的红缨子糯高粱,严格遵循时令造酒,端午制曲、重阳下沙,9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,历经165个环节和30道工序,使尽“笨办法”,做足“慢功夫”,经过数百次酒体对比,数十轮专家内测,达到至高的卓越品质。一年酿造,六年封藏,方可出酒,是匠心的坚守酿造出酱香经典。

肆拾玖坊酒业董事长孙跃用“柔、厚、净、爽、长”来评价“传奇酱酒,“入口柔和,陈香厚重,纯净无杂,且花果香舒爽,回味悠长,一口入喉,酸甜苦辣涩,每一种味道都清晰,却也协调舒适,像极了人生。”

中国白酒工艺大师陈孟强评价“传奇”酱酒:“色泽微黄透明,酱香突出、幽雅细腻,曲香纯正、陈香舒适,有明显花香和果香,略带醛香和烘焙香,酒体醇厚丰满,绵柔甘润,回味悠长,空杯留香持久,具有茅台镇核心产区大曲酱香酒典型风格。”

经典再进化 千斤坛坛装酒发布

千斤坛,一直是肆拾玖坊极具代表性的爆款产品。为了喜爱坛装酒的用户,肆拾玖坊此次特别推出了千斤坛坛装酒1斤装与5斤装两种规格的产品。产品风味是最典型的正宗酱香酒,定位在喜欢正宗酱酒味道且喜爱藏酒的用户。千斤坛坛装酒让更多人足不出户,便可以在家体验藏酒与品鉴酱酒的乐趣,也有助于向更多人推广博大精深的中国酱香酒文化。

此外,在瓶身设计上也是极具巧思,瓶身选用了中国传统色“玄天”。玄,即黎明的太阳跃出地平线前的天色,是天地混沌未明的幽黑微红之色,也是茅台镇紫红泥的老泥色,大气稳重。酒瓶肩部有岁月斑驳的鎏金纹饰,体现着封藏六年的时间沉淀,瓶身以传统连枝纹为图案镶嵌金属铭牌,在传统文化里,连枝纹有“生生不息”之意,寓意吉庆。

这款酒被中国白酒工艺大师陈孟强评价为:“色泽微黄透明,酱香浓郁、陈香突出、老坛香明显;带烘焙香,略有粮香和糟香,空杯留香宜人持久;酒体醇厚丰满、绵柔细腻、余味悠长,大曲酱香风格典型。”

肆拾玖坊“悦饮文化”的加持下,本次发布会的重磅产品——“传奇”酱酒和坛装酒(1斤装、5斤装) 都是独一无二的高端酱酒,有着自己鲜明的特色。可以预见,这两款酱酒将会成为2022年白酒界极具竞争力的高品质产品。

对于未来发展,肆拾玖坊创始人、CEO张传宗表示,肆拾玖坊的原则坚守“善酿者”理念,酿造好酱酒,为用户提供高品质产品和服务,努力跻身行业第一梯队,为中国消费者打造悦饮美好生活。


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