牛奶还能喝吗肠道菌群与乳制品摄入影响健康人对重症新冠肺炎的易理性

现在的新冠疫情了，现已超乎了大多数人的幻想，全球被感染的人数超越了300万！美国一国都超越了100万人。

依据现在的流行病学查询数据，感染新冠病毒后，大多数人都是轻症，不过，依然有20%的感染者终究开展成重症，或许其间一半重症会逝世。别的，患重症的人里边，老年人居多。

疫情发作以来，人们一直在研讨，为什么感染了相同的病毒，有些人体现轻症，有些人体现是重症呢？为什么老年人更容易得重症呢？

最新的研讨发现，每个人肠道菌群组成不同或许会引起对病毒的易理性不一样。

来自西湖大学和中山大学的协作研讨宣布在预印本MediRxiv网站上。他们发现，重症新冠病毒肺炎患者血液中促炎症因子的份额越高，那么这些患者重症的危险也会越大。

咱们都知道肠道的免疫细胞最多，而肠道中的微生物也最多，肠道菌群和免疫系统之间有十分亲近的联络，所以，不得不让人置疑是不是这些促炎症因子的改动跟肠道菌群有联络？

而且，新冠病毒侵略人体的受体ACE2和肠道的联络也很亲近，这个受体在肠道的散布，表达都十分的高，远远超越肺部。

首要发现预览：

首要，他们根据数千人的数据，选用机器学习的算法，发现中血液中有20种蛋白质组学的生物符号物能够猜测这些感染者是否会开展成重症。

然后，他们又对这些生物符号物进行研讨发现，在990例没有感染的人群中，这些蛋白质符号物和血液中的促炎因子是正相关的，而且只在老年人集体中发现了这种强的相关性。

紧接着，他们又发现，肠道中的一些中心微生物能够准确的猜测血液中，跟重症相关的蛋白质符号物。而且，这些肠道菌群的特征和366个人的促炎细胞因子浓度是高度相关的，这就把肠道菌群和血液中的蛋白质符号物与老年人的重症之间建立了联络。

此外，粪便代谢组学的研讨也标明，氨基酸相关的代谢途径是肠道菌群与炎症联络的要害。

在这个研讨的最终，作者们估测肠道菌群或许是正常人患严峻的心脏肺炎的诱因。

重症患者血液蛋白质符号物与炎症因子亲近相关

在健康个别中，严峻COVID-19的猜测蛋白质组学特征与329种促炎因子相关。特别是在大于58岁的白叟血液里，相关性更强（下图B）。对990位参加者的剖析发现，有330种与COVID-19相关的血液蛋白质组学生物标志物和蛋白质组学危险评分（PRS）与331种宿主炎症性标志物直接存在明显相关。在重症患者中，有332种蛋白下调。

详细哪些微生物中心微生物与血液炎症因子相关呢？

经过对336人的数据剖析发现，有349种微生物与宿主炎性细胞因子的相关。从下面的热图色彩能够区别正相关仍是负相关。详细而言，拟杆菌属（Bacteroides genus），链球菌属（Streptococcus genus）和梭菌属（Clostridiales）与大多数测验的促炎症细胞因子相关，而瘤胃球菌（Ruminococcus genus）, Blautia genus 和乳杆菌属（Lactobacillus genus）与按捺炎症的因子正相关。

特别是乳酸杆菌与IL-10相关性很明显，而IL-10是一种抑炎因子。这就阐明，拟杆菌，链球菌和梭菌或许跟重症有关，而相似乳酸杆菌这种有益菌具有维护效果。

氨基酸代谢途径或许介导了微生物对免疫因子的调控

接下来，他们又对粪便代谢组进行了剖析，来承认终究是肠道菌群产生了哪些物质影响了炎症因子。这就把蛋白质组学危险得分相关的中心微生物特征与宿主炎症联络了起来。有45种粪便代谢物（首要归于氨基酸，脂肪酸和胆汁酸）显现与超越一半的选定微生物明显相关。

其间，有三个途径，即氨酰基-tRNA生物组成途径，精氨酸生物组成途径和缬氨酸，亮氨酸和异亮氨酸生物组成途径是要害途径。粪便中有15种代谢产品参加氨酰基-tRNA生物组成途径，该途径担任向重生肽链中增加氨基酸，而且靶向按捺细胞因子引起炎症。此外，有4种代谢物与精氨酸的生物组成途径有关，有3种代谢物在缬氨酸，亮氨酸和异亮氨酸（称为支链氨基酸，BCAA）的生物组成途径中富集。

阐明这些代谢物或许在介导中心肠道微生物的效果，对它们影响炎症因子以及重症的发病起要害效果。

乳制品消费量对中心微生物组影响最大

因为肠道菌群相关的影响要素很多，与人口特征，社会经济，饮食和生活方式等要素都或许相关，终究哪些要素影响了肠道菌群呢？

因而，在研讨里他们探讨了这些宿主和环境要素对承认的中心微生物组成影响。 在测验的40个项目中，有9个项目（即性别，教育程度，体育活动，舒张压，血糖，血脂和2型糖尿病的药物运用）与中心微生物组成有相关性。其间，在饮食/养分类别中（解说了1.1％的差异），只要乳制品消费对中心微生物的组成的差异有重大贡献。

可是，别的感到意外的是，奶制品的摄入量与按捺炎症因子最相关的乳酸杆菌是负相关，而与促进炎症因子最相关的拟杆菌却是正相关。奶制品被认为是优质的蛋白质和钙质的来历，理论上奶制品应该促进乳酸杆菌等有益菌成长，而按捺有害菌成长。可是，从这篇文章上看，成果是相反的。

张文宏主任引荐的早餐喝奶不喝粥，不知道碰到这个试验成果会怎么办？这又是一个扯皮的问题。

咱们再来总结一下这篇文章的发现：

在健康的未感染个别中，肠道微生物特征能够高度猜测严峻COVID-19疾病的血液蛋白质组学生物标志物。相应肠道微生物组特征的损坏或许使健康个别处于反常的炎症状况，这或许进一步解说了COVID-19的敏理性和严峻性。

粪便代谢组学剖析标明，氨基酸相关的途径或许供给了已承认的中心肠道菌群，炎症和COVID-19敏理性之间的要害联络。此外，宿主和环境要素的改动很或许影响上述中心肠道微生物群的组成，特别是饮食中的乳制品。

最终，提示一下我们：这篇文章未经同行评议，文中的定论没有得到承认

参考资料：