万物复苏，有多少局在等着你？“赶场”之际你需要一款不上头的酒

　　摘要：复工复产之时，亲友相聚、拜访客户，喝这款酒就对了。

　　在全国人民的众志成城之下，国内的“抗疫”胜利已成不争的事实，多地疫情清零，钟南山院士也表示，目前疫情防控的重点在于境外输入，而各地零星的病例不影响复工复产的大局。

　　根据央视报道，自3月下旬以来全国日用电量都高于去年同期1到2个百分点，不少省份用电量保持稳定快速增长，比3月初增长近20%，这说明全国复产复产、重回正轨的节奏非常明显。

　　万物复苏，阴霾已成为过去，晴朗的日子一天比一天多，路上的车流又多了起来，人们的生活又开始恢复正常。在这个复苏的时节，无论是工作、生活、情感都将迎来一个爆发：你延期的婚礼或许正在找个日子恢复，你想见一见多日未见的好友，你多年积攒的客户需要去维护……在做好防护保障的前提下，一个个团聚的时刻都在等着你。

　　中国人讲究“无酒不成宴”，无论是亲友相聚还是拜访客户，吃饭都要有酒才显得有诚意。不过复工复产后的节奏这么快，喝酒把自己或他人喝倒了可不是一件好事，你需要的是一款口感出众又醒酒快、不上头的酒，例如泸州老窖专为中产和新中产人群呈现的百年泸州老窖窖龄酒。

　　好酒不上头，上头非好酒

　　百年泸州老窖窖龄酒以独特的“窖龄”文化为主打，精选至少30年、60年、90年窖龄的老窖池酿造，结合被列入国家级非物质文化遗产的泸州老窖酒传统酿造技艺，芳香醇厚，品质非凡，而且还具备醒酒快、不上头的突出特性。

　　一般我们说为什么喝酒会上头，主要是因为酒中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调，例如醛类物质含量过高，容易导致人口干舌燥、嗓子疼以及喝酒后半夜口渴难受;而杂醇油进入人体后分解很慢，如果含量过多就会导致人头痛、反应迟钝。

　　但在品质优良的酒中，这些物质的量会得到极好的控制，所以人们经常说“好酒不上头”。百年泸州老窖窖龄酒醒酒快、不上头，恰恰也从侧面说明了酒的品质不俗。

　　作为泸州老窖体系中承接泸州老窖特曲与国窖1573的次高端白酒，百年泸州老窖窖龄酒是市场上“窖龄酒”品类的开创者与领航者，可以说每一滴都得来不容易，这是因为其所用的老窖池各个都是珍宝。

　　酒好源于窖龄老，冰饮效果更佳

　　中国的浓香型白酒是用泥窖酿造而成，讲究“泥窖生香”，随着窖池连续使用的时间越长，窖池中的有益酿酒微生物群落越丰富，各类产香菌越多，所酿造出来的酒也越香越好。据科学统计，百年泸州老窖窖龄酒中的增香增味物质多达2000余种。

　　中国的窖池很多，但连续不间断使用至今的却不多。窖池非常注重“连续使用”，如果中途间断，会对微生物体系产生不可逆的破坏。而百年泸州老窖窖龄酒选用的窖池，都是货真价实连续几十年甚至上百年使用，最早的一批可追溯到民国初年，最晚的一批也是建自于改革开放初期。多年的酝酿，让窖池内的微生物体系趋于完美，佳酿自然水到渠成。

　　几千年来，中国人一直爱喝酒，无论是婚丧嫁娶还是迎来送往，酒都必不可少。如今现代人的生活节奏越来越快，也越来越注重身体的舒适，喝酒除了口感之外更追求醒酒快、不上头的好酒，百年泸州老窖窖龄酒可谓正好满足了这一需求。

　　值得一提的是，品酒专家还特别推荐“冰镇饮法”。百年泸州老窖窖龄酒在8-12°C时饮用，香味物质保持的更加完整，层次更为丰富，入口后也感觉更加柔和舒适，不胜酒力的爱酒人士不妨尝试一下，一定会有不一样的感受。