藏身什刹海北京游手好闲火锅店吃一次就停不下来

什刹海邻近的人气小店

分明是家烤肉店

却引得一众火锅控竞相打卡？

炭花烤场

烤场里边吃火锅

锅底菜品小料全包

麻辣鲜香挑动味蕾，分分钟温暖你的胃

还在等什么，赶忙上车~

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炭花烤场虽主打烤肉

但做起火锅也丝毫不差劲

选择率超高的鸳鸯锅底

麻辣/清汤/西红柿/菌汤，各具风味

手艺炒制一次性底料，当日现熬现做

并且有自个儿的独门配方

口感更丰厚浑厚

麻辣锅底辣而不燥

锅底一沸煮，麻香味扑鼻而来

瞬间让人食指大动

店内菜品也多到数不清

且重量十足

废话不多说，火力全开

只管甩开膀子涮起来

每一顿火锅都必不可少的肥牛

炭花烤场家的肥牛切得厚厚的

纹路明晰，口感超好

在红油锅里滚上几圈

吸饱了汤汁，蘸料后放入嘴

肉质细腻，瞬感弹嫩

草原羔羊肉卷新鲜无比

只需在锅中上下翻滚几秒钟

被红油包裹着出锅的姿态让人垂涎欲滴

吃起来口感细腻，肉质更赶紧致

口口新鲜，咬一口爆汁

满意嗜肉党的全部梦想……

细微的绒毛，鳞次栉比，规整的排着队

吃起来卡兹卡兹的，薄薄一片

啊呜一口，感触鲜辣劲在舌尖的爆发

在红油滋润下的脆毛肚

进口后，是很爽口的脆滑感

由于很大片的原因，吃起来很是痛快~

荤菜有了，还关键素菜清清肠

菠菜、酸菜、白玉菇、生菜、

金针菇、白菜...任选4种

再蘸上克己蘸料，绝了~

特别引荐他家的酸菜

酸菜的酸爽洪亮能够消解肉类的腻

而肉类也会添加酸菜的香

金针菇几乎是涮火锅必备的一道菜

放在锅里久煮不烂

捞出来时吸收了满意的汤汁

“肉食动物”都吃到底子停不下来……

养分丰厚的菠菜也得来一份

爽滑开胃，吃起来淡淡的幽香

承认过目光，是火锅中的“主力”素菜了！

便利面的高档吃法

没有食欲的话来个炒便利面吧

别有一番风味

炒出来的便利面面身呈卷形

互不沾黏，口感清新

余味中透着诱人的香味

端上来必须先

吃上一大口来满意贪吃的嘴

之后再来细细品味

选用新鲜的花果

用最原始的办法烘焙

养分和口感肯定都是一百分

就算在冬季

喝一口都像到了春天的感觉

气候越来越舒爽

叫上几个朋友闹哄哄吃火锅

是最美好的一件事啦