春天到了你会挑菠萝吗只需学会这技巧酸甜可口确保不酸涩

春天到了，你会挑菠萝吗？只需学会这技巧，酸甜可口，确保不酸涩

春天天到了，菠萝老练了，这是个吃菠萝的时节，许多菠萝上市，价格便宜，一个最多也就10块钱。菠萝是一种热带生果，果肉酸甜，含有许多的果糖、葡萄糖、维生素BC、柠檬酸和蛋白酶等物质，养分丰厚，具有助消化、利尿、祛湿、减肥等效果。关键是酸甜可口，让人吃了还想吃，一个菠萝一个人就能够吃完，吃完尽管压成很酸，可是水分含量高，吃完很解渴。

菠萝是一种生果，有时分也能够拿来当配菜，比方菠萝炒饭、菠萝咕咾肉、菠萝鸡等等，做法许多，搭配了菠萝的菜肴，酸甜开胃。不过菠萝含有丰厚的蛋白酶，它能够助消化，但一起又会损坏咱们口腔的细胞，吃起来会有些酸涩和影响感。所以菠萝吃之前都要浸泡盐水，去掉一些蛋白酶，吃起来就不会酸涩了。

越老练的菠萝，蛋白酶的含量越少，吃起来越清甜，所以咱们买菠萝的时分要选择老练的。那么你会挑菠萝吗？挑到不老练的菠萝，一定要放几天再次，挑到太老练的菠萝，口感欠好，滋味也欠好。今日共享一些挑菠萝的技巧，只需学会这技巧，菠萝蒜苔可口，确保不酸涩。

1、看菠萝的色彩，外表色彩绿色较多，阐明不老练，需求多放几天。外表呈黄色，两头带有绿色，这样的八分熟，放两天吃比较适宜。外表悉数为黄色，这样的菠萝九分熟，合适当天吃。

2、用手按压，感触菠萝的老练度，比较老练的果肉比较软，但假如过火软嫩，有或许过度老练腐坏了。假如感触到菠萝比较硬，阐明菠萝未老练，再放几天才好食用。

3、刚刚老练能够食用的菠萝，闻起来淡淡的幽香，切开后香味更浓。假如还没切开，香味就特别浓郁，这样的菠萝确保是熟过头了。

不熟的菠萝，切开后果肉色彩较浅，果芯部分发白，并且比较硬，这样的菠萝吃起来比较酸涩。假如买到这样的菠萝，并且切开才发现，能够放盐水里多浸泡一会再食用。