停别怪宝宝不爱吃你真该换种做法了鲜香松软防便秘

前几天和朋友谈天，说到她家3岁宝宝的挑食问题，每次一吃玉米面就会无期限回绝，还远远地推到一边。

妈妈觉得真愁人，这东西必须得吃，它的养分是绝无仅有、白米细面给不了的；而孩子呢也很冤枉，它没有滋味又噎人，我真的不喜欢。

其实要我说，吃饭的权力仍是要留给宝宝，咱们能做的便是尽量去改动，让娃承受。假如“窝窝头”也能做的松软好吃，孩子怎么会不喜欢呢！

所以我十分引荐今日这个做法：用南瓜+面粉组合来替代玉米面，这配方确保不粗糙、不噎人，还会带着南瓜的甜美滋味和发酵后的共同松软口感。

中心的镂空小洞中，咱们再加上鸡肉丁、玉米粒、胡萝卜和豌豆，当南瓜味的窝窝头碰撞上鲜香家常菜，这个组合只需吃上一口，保准把一切都抛到脑后！

当然，最重要的是它不只改进了口感，还相同能补充到粗粮的养分。

膳食纤维多、可以防备便秘，还有饱腹感，额定参加的蔬菜和肉丁，则一口气把蛋白质、维生素、矿物质、全都补了一遍。

口感真的不一般，我一个大人吃着都停不下来哦~

- 杂蔬窝窝头 -

· 参阅月龄 ·

15个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材预备 ·

一般面粉 135克 / 鸡胸肉 100克 / 南瓜 75克 / 酵母 1.5克

玉米粒 30克 / 豌豆粒 20克 / 胡萝卜 20克

辅料：无增加酱油 / 鲜菇粉 / 油

以上食材仅代表制造量

不代表宝宝的一餐食用量

01

南瓜去皮切成小丁，放入蒸锅内蒸15分钟。

02

待熟透后取出，捣成南瓜泥。 记住晾一晾再捣泥，不要温度过高。

03

南瓜泥参加一般面粉、酵母，将食材拌和成絮状。

*因为每个南瓜的含水量都不同，所以不主张面粉一次性全倒进去，最好分次参加，这样做才可以依据面团的软硬程度酌情增减。

04

然后用掌心的力气，揉成润滑的面团。

05

盖上保鲜膜，放在温暖的当地，将面团发酵为本来的2倍大。

*现在正是春季向夏日过渡的时节，部分地区的温度现已比较高了，发酵也变得简单起来。假如用烤箱，发酵功用大概是四十度，一般1个小时左右恒温发酵。假如要放在笼屉上，需求在蒸锅中参加半锅40度左右的温水，盖上锅盖发酵1小时。

发酵的进程没事干，咱们可以先来做馅：

06

豌豆放入焯水锅中焯水，然后捞出。

*小宝宝们吃豌豆和玉米粒可以先剥除外皮，避免咀嚼才能不行被呛到。

07

鸡肉、胡萝卜别离切成小丁。

08

热锅刷油，先放入葱花煸香。

09

然后参加鸡肉丁，翻炒至变色。

10

持续参加胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒，翻炒均匀。

11

最终参加适量的无增加酱油、鲜菇粉来调味，翻炒均匀熟透后，盛入盘中备用。

*酱油和鲜菇粉都是用来调味的，不必固定详细克数，承受天然食材滋味的宝宝少加乃至不加都可以。

12

待面团发酵完成后，去掉保鲜膜，在揉面垫大将面团揉匀，并整理成条状。

*记住在手上和揉面垫子上撒一些干面粉，可以很好的防粘。

13

再切分红巨细均匀的面剂子。

14

将面剂子揉圆，大拇指按住里侧，转圈整理成中心镂空的锥状。

*这次我总共做了11个窝窝头，你们可以精确的经过这个数据按份额增减食材量。

15

做好的窝窝头放入蒸锅内，盖上锅盖二次醒发15分钟。

*一定要盖上锅盖避免表皮干裂，不必开战静置即可。

16

然后开中大火蒸15分钟左右，关火后持续焖5分钟。

17

等熟透后开锅取出，镂空部分装入馅料就可以了。

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娃这一餐需求的肉、蔬菜、主食全在里面，养分密度十分高，用小手抓着吃更增添了几分趣味呢！