酒桌必备小凉菜姜汁松花蛋做法几分钟就能搞定

酒桌必备小凉菜，姜汁松花蛋做法，几分钟就能搞定

最近跟着气候的转暖，许多的烧烤店和烤串店都渐渐的开端经营了，尽管现在还不主张咱们咱们堂食，可是买回家配上些酒也是很不错的。最近许多的当地都现已能够出门了，一些年前没有走动的亲属也都连续的团聚了。即使是这样咱们也不要懈怠，出去的时分仍是要做好防护的，假设去了人多的当地回来要记住消毒。家里来客人的时分咱们常常会预备很丰富的菜，之前咱们会去外面，可是现在仍是在家里更安全一些。咱们咱们能够自己来做也能够把外面的叫到家里来吃。假设有要喝酒的，还有预备一些凉拌菜。外面买的一般比较贵，自己来做成本不过十几块钱。下面要和咱们说的这道姜汁松花蛋就很合适喝酒的时分来吃，一同来看一下吧。

【菜名】：姜汁松花蛋

【所需食材】：松花蛋2个、姜1块、香菜适量、小米椒适量、酱油2勺、醋1勺、白糖少数、香油1茶匙、盐1茶匙、鸡粉1茶匙

【制造过程】：

1、 将上面所需的食材预备完全，松花蛋直接买现成的就能够了，也能够自己来煮。假设时刻答应仍是主张咱们咱们买生的来做，这样滋味会更好。小米椒首要是为了提味，预备2个就能够。预备好的生姜把外皮剥去，香菜取出一小棵备用。

2、 所需求的调味品依照对应的量预备好放在小碗里边，这样便利取用，也比较节省时刻。锅中放水，将预备好的松花蛋放进去煮熟，时刻大约需求十分钟左右。

3、 生姜去皮之后切成末状，切好之后放到小碗里边，参加两勺酱油，

4、 假设喜爱吃偏酸一些的，在里边加些醋，能够选用陈醋来做也能够放白醋，依据家人口味来挑选就能够了。

5、 再放入少数的白糖，起到增鲜和提味的效果。

6、 假设家里有鸡粉就放一些在里边，假设没有能够放些鸡精来调味。

7、 参加少数的盐和适量的香油，将它们充沛的拌和在一同，这样一碗料汁就现已做好了。

8、 煮好的松花蛋去掉外皮，取出其间一个将它切成八瓣，另一个也相同切好。然后将它们放到盘子里，像图片中这样摆放。

9、 把调好的料汁撒在上面，小米椒和香菜切碎放在中心，不光能够提高滋味，还能够提高外观，看着就很有胃口。吃在嘴里鲜香又爽口，作为下酒菜正合适。早餐假设没有配菜也能够做上一道，调配粥或许面食都是很不错的挑选。

【菜名】：

1、 松花蛋也能够直接买熟的来做，这样愈加节省时刻，滋味也不错。

2、 里边放入的配料是能够改动的，依据家人的口味来增减，喜爱辣味的能够放些辣椒油在里边。

【图片来自】：蛮横的狮子座

【案牍修改】：惜博