捞蚬吃蚬粥博白人朴素的一天都凝集在这碗鲜甜的蚬粥里

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清明前后

正是河蚬肥美的时节

想起那碗鲜香十足的蚬粥

小编就不由得地馋

所以

穿好“拖孩”，戴上草帽，拿起“捞箕”和水桶

动身！

听说，这条小河的水来自上游水库

水质明澈，水流陡峭

最适合河蚬的成长

捞蚬，也是有必定技巧的：捞蚬人要先找好一块水流相对陡峭，河槽石块较少的区域，然后将捞箕斜刺进底，然后另一人不断把河底的砂石扫进捞箕里，最终铲起时凭借活动的河水抖去沙尘，挑出大块石头，就可以把簸箕里的河蚬和小石头倒在河滨，渐渐挑拣。

一行人忙活了两个多小时

带着沉甸甸的水桶

称心如意地回家去喽！

捞到的河蚬要过清水洗净

然后静置一段时间让它吐出泥沙

然后等候它们的便是暖洋洋的“温泉浴”啦！

待河蚬开盖，就要立马捞出， 挑出蚬肉，然后用油、姜末、酱油适量煸炒一下，就可拿来煮蚬粥了。

掀开锅盖

“咕嘟咕嘟”冒泡的蚬粥映入眼帘

阵阵香味扑鼻而来

新鲜的蚬肉混合大米的清甜

向味蕾建议进攻

“呼啦啦”地喝完一碗

热热的蚬粥

小编不由地感叹

博白农村人的日子便是这么朴实无华

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