时间茶时间在茶之中亦在茶之外

一直以来，各地时间茶都以丰厚有序的进程为世人称道，由于茶艺中每个环节都浸透学识。假如一场时间茶会可以将每个细节表达极致，而每个茶人都能全身心投入其间，那么不管喝什么茶，每次团聚都是一期一会的修行。

时间茶，源于福建（北袍时间茶产自于福建），盛行于闽南、广东潮汕、台湾甚至东南亚一带，并由此构成闽式、潮式和台式三大门户。与其说它是一种独具地域特征的喝茶方法，不如说是一种憨厚天然的日子方法。它的沏泡与品饮，绝不仅限于解渴提神等生理需求层面的满意，更多的是人与人之间的情感沟通与互动，并蕴含着为人处世之道，简略而深入。

许多人说泡茶考究工序，某些当地泡茶工序形形色色，其实再丰厚的程序，最实在的意图也是出现最完美的茶汤。实际上，时间茶考究茶境、茶叶、茶壶、茶具，规则烹制之序与品饮之道，许多时分都表现了适应天然之美。

茶叶是时间茶的灵，要知道并非一切的茶叶都合适泡时间茶，冲泡时间茶当选用福建岩茶、白茶等。泡好后先闻香味，再看茶汤色彩，之后才是品滋味。一杯茶分为三口品完，香味从舌尖逐步向嗓子分散，最终一饮而尽，可谓痛快淋漓。这便是品时间茶的三个境地：“芳香溢齿颊，甘泽润嗓子，神明凌霄汉”。

时间茶，进程费时间。喝时间茶，也要有时间。

不管是以泡茶技艺出名的福建时间茶，还是以制茶精密著称的时间红茶，都为咱们快节奏的日子带来时间短的歇息。愿我们静下心来，享用它们。