静乐李飞一剪一蒸教你做出山西花馍……

每年到腊月，家家户户都要开端预备面食年货，馒头、点心、蒸枣糕等~今日就带着大家学做好吃又美观的精巧面食，来自山西省面食传承名师李飞，他带着家园特征蒸花馍，传统工艺让你大开眼界……

俗话说得好：花馍在屋，年味十足，摆好花馍，期望客来……

花馍的制造首要流行于山西省、陕西省等地，逢年过节，家人聚会的时分，当地公民都会将面团上色，用家常东西制造出形态万千、色彩美丽的花馍。花馍涵义着吉祥如意、安全顺畅，寄托着人们对美好生活的神往和神往。

山西花馍又是怎么做出来的呢？一步一步来教您花馍

蒸花馍

食材：面粉1斤，酵母5克 ，白糖1克， 水240克

做法：

1、花馍形象按照个人喜爱制造；

2、和面时必需求分外留意，取适量的酵母、白糖、水和面粉的份额搅匀和面；

3、和面的水温依据气候冷暖调整，天冷时水温稍高，需求醒发一个小时左右；天暖时水温稍低，醒发半个小时左右即可！

来历：舌尖上的山西滋味

大静乐传媒新闻部