红霞连天赤如火余音绕梁惹人怜你竟然是这样的赤霞珠

赤霞珠（Cabernet Sauvignon)

赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是尊贵的酿造红葡萄酒种类之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良种类。“赤”字代表赤色、“霞”字意指云霞，“珠”取珍珠之意。红霞连天赤如火，余音绕梁惹人怜，高雅又浪漫，富有却脱俗。

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TA的口感和香气

由赤霞珠酿造而成红葡萄酒十分浑厚，此外，它还带有黑醋栗、浆果的水果味，乃至还有一些胡椒的感觉，令你的味蕾困惑不已。赤霞珠色彩深，果味丰厚、高单宁、高酸度、陈年长有烟薰、香草、咖啡的香气，具有藏酿之质。

赤霞珠的身世

别看赤霞珠如此优异，可他的身世一向错综复杂。葡萄酒文献中，并没有关于赤霞珠的前期记载。直到18世纪末，赤霞珠才开端在波尔多的葡萄园里锋芒毕露。

直到1996年，美国加州大学戴维斯分校经过DNA剖析发现：赤霞珠是由红葡萄种类品丽珠与白葡萄种类长想念在17世纪经过天然杂交而成。

因而，赤霞珠是个混血儿。

赤霞珠没有一点贵族的娇滴滴，反倒是很耐扛。水分缺乏，天气炎热，他也能扛，耐旱才能超级强。对土壤要求还低，各种土壤条件下都能存活，就算再降雨量少于200毫米的沙漠戈壁也体现不错。正是凭着一副抗揍的身体，才得以脚印遍及世界各地。现在，赤霞珠在全世界的总栽培面积超过了65万英亩，首要散布在法国、智利、美国。澳大利亚等国家，坐拥粉丝很多。