冬季就馋吃粘豆包学会自己在家做馅料甜美皮软糯好吃还养胃

导语：做粘豆包用上技巧，我一次就做成功了，满满都是馅料，好吃还养胃

粘豆包虽说是东北的一种特色小吃，可是被流传开来后却受到了广泛的喜爱，以黄米粉和糯米粉调配为皮，红豆沙做馅，甜美软糯特好吃，深得巨细朋友的喜爱，而我作为地地道道的北方人，在冬季的时分就特别馋吃粘豆包，将粘豆包的办法学会了自己在家便能轻松做出，这款粘豆包不仅是好吃美观，还能协助养胃，当作零嘴小吃是个很不错的挑选，而在做粘豆包的时分，将其间的技巧把握好，我一次就能做成功，出锅的粘豆包咬一口，满满都是馅料，好吃极了，下面我便将粘豆包的做法详细共享给咱们，早餐吃一口一个特满意，接下来咱们一同学习。

粘豆包的做法：

备用食材：黄米粉130克，糯米粉130克，温水180克，豆沙馅200克；

制造进程：第一步，红豆需求事前放入清水中浸泡一个晚上的时刻，然后倒掉水，将其加上水放入在多功能锅中，发动程序将其煮至软烂的状况，然后盛出来，加上适量的红糖，用小勺子将其充沛碾压成泥；

第二步，红豆沙做好后，预备一个大盆，将黄米粉和糯米粉依照1：1的份额放入盆中，混合拌和均匀，一起预备出适量的温水，分次少量渐渐参加在混合的粉中，详细的量需求依照粉不同的吸水量来定；

第三步，直到能够将粉拌和成絮状的时分，这样一个时刻段便能够中止加水了，留意别太湿软了，用手将其揉成一个润滑的面团，然后分红一个个巨细差不多是30克的小面团，放入手心，压出一个小窝；

第四步，然后放入适量的豆沙馅，将口收紧后，滚圆，粘豆包生胚便做好了，依照这个办法将一切的都做好，然后在锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入做好的粘豆包生胚，中火开端蒸；

第五步，差不多10分钟的时刻，待将粘豆包蒸熟后，即可关火，焖3分钟，取出后便能够开端享用了，甜美软糯超好吃。

小编总结：糯米粉能够说是用处很广的食材，能够做成各式各样的美食小吃，汤圆、南瓜饼、糯米糍等等都是很经典的做法，并且糯米自身便有着健脾养胃的效果，所以说用糯米粉做成的小吃也会有好的效果，将糯米粉和黄米面简略做调配，便能够做出粘豆包这样的小吃，甜美软糯口感好，并且做法也很简略，只需将其间的技巧把握好，一次便能做成功，冬季的时分就馋吃粘豆包，咬一口满满都是馅料，特别的满意，好吃还养胃的小吃，咱们别错过了学习。

烹饪小技巧：

1、黄米粉和糯米粉的量依照实践的状况预备即可，不过留意差不多是1：1的份额，这样做的粘豆包才会愈加成功，和面的时分，水需求分次少量渐渐加，不要一次性参加，不然不易和面；

2、面团不要太湿软了，不然蒸的时分简单陷落，能够用筷子拌和成絮状的时分就差不多能够中止加水了，揉好的面团也无需静置、松懈等，直接用来操作即可；

3、蒸粘豆包的时分，开水上锅差不多蒸10分钟即可，时刻不必太长，蒸熟后关火别急着取出，焖3、5分钟，能够有用的防备粘豆包的外表回缩。

用上小技巧，粘豆包甜美软糯好吃，假如你以为粘豆包的这个做法还不错，欢迎保藏起来学着做，或者是共享给更多的人学习！