巴罗洛2010年以来的最佳年份2015年

摘要：在闻名葡萄酒网站JamesSuckling.com的高档修改尼克·斯多克看来，巴罗洛的2015年是2010年以来的最佳年份，是一个值得庆祝的佳年。今日，随红酒国际网（微信号：wine-world）一同走进2015。

巴罗洛（Barolo）坐落意大利皮埃蒙特（Piedmont）的朗格（Langhe）区域，是意大利最负盛名的葡萄酒产区之一。进入21世纪后，巴罗洛似乎得到了上天的眷顾，迎来了不少优异年份，2015年份便是其间之一。这一年被闻名葡萄酒网站JamesSuckling.com的高档修改尼克·斯多克（Nick Stock）称作巴罗洛2010年以来的最佳年份，是一个值得庆祝的佳年。

2015年头，朗格区域降雪满足，这给土壤带来了充分的水分储藏。从2月份开端，气温逐步转为温文，促进葡萄藤的成长周期比从前略微提早了一些。5月中旬，葡萄藤开花，之后坐果杰出。5月末至6月上旬有接连降雨，而6月下半月及整个7月简直未见雨水，且气温稳定在前史均匀最高温度之上，其间7月的均匀温度高于30℃，最高温度还挨近40℃。好在年头的几个月里土壤积累了满足的水分，所以夏日的酷热气候并没有给这个区域的葡萄藤施以过多的压力。别的，8月中旬的降雨以及10月初的小雨也缓解了土壤的干旱情况。

意大利尖端制图师亚历山大·马士杰迪（Alessandro Masnaghetti）创造的《巴罗洛MGA，第二卷》（Barolo MGA, Volume II）所供给的多个方面数据显现，巴罗洛2015年的均匀气温比2007-2016年间的均匀气温要高，不过2015年9、10月的均匀气温却低于这10年里9、10月的均匀气温，这便解说了为什么2015这个温暖年份下的巴罗洛葡萄酒会带有凉快年份里常见的新鲜感和生机。

就葡萄果实的健康层面而言，2015年称得上是巴罗洛近年来最好的年份之一。这一年的气候情况在很大程度上按捺了真菌腐蚀果实，并且夏初阳光满足的枯燥气候也为葡萄的老练奠定了杰出的根底，让果实老练得比从前稍早一些。2015年内比奥罗（Nebbiolo）在夏日的后半程积累了很多的多酚物质，老练情况十分抱负。别的，该年份内比奥罗的单宁质量和含量较高，有助于进步成酒色泽的稳定性。

整体而言，2015年份巴罗洛将内比奥罗的魅力彻底展示了出来。这一年的巴罗洛葡萄酒香气浓郁杂乱，果香老练而又新鲜，充满生机；从结构上来说，它们富含老练、精密而微弱的单宁，口感健壮有力，集中度和余味长度俱佳，将力气感与高雅感结合的一起又不失平衡之感。