蘑菇新吃法顺手一做鲜香养分大鱼大肉都要靠边站

蘑菇新吃法，顺手一做，鲜香养分，大鱼大肉都要靠边站

唯有爱与美食不行孤负。大家好！我是雅雅杨小厨，一个经典的吃货，爱日子，爱美食。今日又到更新美食的时刻了！厨房是让人感到安心的场所，也是为家人制造喜爱食物的当地。蘑菇是日子中常见的食用菌，好吃还不贵，它也是人们对多种食用菌的一个总称，它的品种有许多，养分丰厚，口感共同，因其鲜滑的口感相似肉类的纤维，因而得到许多素食爱好者的好评。

不只素食者喜爱，肉食控者相同都喜爱。蘑菇能炖各种肉类，也能独自做出好的菜肴。蘑菇它的香味共同，它的香味却也会有一些朋友接受不了，觉得它的滋味太重，但是挑食不吃蘑菇。今日给大家伙儿一同来共享一个蘑菇新吃法，这样做出来的蘑菇，香得来，滋味却不重，香辣蘑菇让挑食的朋友再也不挑食。接下来就由小编来给大家伙儿一同来共享这道香辣蘑菇的做法吧！

香辣蘑菇

制造资料：蘑菇半斤 辣椒面1勺 孜然1勺 孜然粒1勺 白芝麻1勺 生抽1勺 蚝油1勺

盐少量 食用油1勺

烹饪进程

过程一：新鲜蘑菇比较脏，需求清洗洁净，蘑菇怎样洗才洁净？预备一盆清水，能够在水里先放点食盐，拌和一下使其融化，然后将蘑菇放在水里泡一下再洗。泥沙很简单就洗掉了，清洗蘑菇之前最好要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉。

过程二：锅中加水烧开，倒入蘑菇

过程三：再次煮开，焯水1分钟即可捞出，（留意：蘑菇中有含草酸，最好用沸水焯过再烹调，这样有利于其间矿物质的吸收）

过程四：捞出蘑菇用凉水再冲刷一下挤干水分备用

过程五：另起锅，锅中倒入1勺食用油把，辣椒面，孜然粉，孜然粒，白芝麻，用小火把一切调料炒香

过程六：倒入挤干水分的蘑菇

过程七：倒入一勺生抽

过程八：一勺蚝油

过程九：用小火把蘑菇炒入味就能够了

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