蒙古族喝茶礼节

蒙古人的茶饮习气是早晨喝茶，白日吃饭的饮食结构。可早茶也不只是喝奶茶，与白日的主食相同调配一些面食，植物、奶食之类当作早晚餐的传统风俗。除了这种奶食与水调配做成的饮品以外，小孩儿还直接饮用洁净的淡水，成年男人在夏、秋两季喝马奶制造的爱力嘎，在蒙古地区是很遍及的风俗。农业比较发达的农区则首要喝红茶。

蒙古人喝茶又有着喝茶的礼节，包含敬茶的礼节和盛茶的礼节。

敬茶的礼节

指蒙古族古有的敬茶风俗。即蒙古人自古以来就有每天清早都把奶茶的德吉作为祭品向佛和神献祭。有些家庭的妇女先向佛神敬完茶后，还用大一点的勺盛奶茶走出蒙古包四处献酹以示对苍天、大海、大地、山水神仙的崇拜。有的家庭还有祭灶的风俗，可是，因为蒙古族风俗中忌讳火上洒水。因而，将奶茶敬洒在灶火旁以示祭祀。

蒙古人每逢骑马带车出门远行时，一直少不了对着出门的方向用奶茶的德吉献祭，请求山神保佑人车路程安全，事事顺心的祈求礼节。游动放牧的人们，力求当地山神水仙保佑家畜无危害，无遇狼灾而每天早上都用奶茶的德吉，来祭祀山神水仙是日常日子中的重要情节之一。

盛茶的礼节

喝茶是蒙古族饮食的首要内容之一，在阅历过多代人游牧日子的过程中便形成了共同而文明的盛茶风俗。蒙古族不管哪一次哪一顿茶都按先长者或家人次第盛茶，即父亲、母亲、儿子、儿媳、小孩儿的次序盛茶。有时遇到满桌都是妇女，其中有一位小男孩儿时，人们很天然的对着小孩儿说一声“啊！这里有一位男人汉”,此后先给小孩儿盛茶以示注重。

在婚宴、大众那达慕等世人集会的场合上喝茶叫《奶食品味》。品味的次序也是先从首要客人及有职务身份的嘉宾开端，按年岭的巨细为序从右向左盛。假如蒙古包的正中央席（对着蒙古包门的正中方位，蒙语叫“贺穆尔”）上坐的是位年长白叟，那天然从那位老者开端向左盛。或许向右两边盛。大型婚宴上的喝茶按蒙古人的风俗都是象征性的、在碗里少盛些茶只供品味，没有盛满碗的道理。

在盛完茶的一起，把奶食（奶豆腐、黄油、奶皮子等等）装在盘子里，按盛茶的次序递给客人品味。作为客人，把奶食也是象征性的捏一块含到嘴里以示品味。盛茶敬奶食的时分，都用双手敬上，边盛茶边摆放奶食是蒙古族妇女最基本的款待礼节。

不管客人仍是远近熟人，乃至曾不相识的人来到了蒙古包，蒙古人相同首要盛碗奶茶，摆放奶食热心待客，不然就视为很不礼貌。因而，蒙古人最怕他人说自己“到了家了，茶也没有不说，连好的脸色也没有”，一旦这样这个家庭就遭到草原众乡亲的叱骂，断送分缘。

邻里及了解的人家谁要搬家路过任一牧包的时分，蒙古人都热心的请到家里盛茶款待。蒙古族中也有邻里之间如谁要先搬家时，最早完工蒙古包的那一家庭请众街坊喝茶，以示欢迎的风俗。还有筹办喜庆、吉利的宴席时，蒙古人也以喝茶的声誉来筹办风俗。他们约请邻里时，以《岁除夜茶》、《新年的茶》、《招福茶》、《喜迁新居茶》、《姑娘回门茶》等等声誉筹办宴席，可这种喝茶就不是那种实践意义上的茶宴了。而是真实意义上的酒宴，这种方式的茶宴在草原蒙古民族中至今仍非常盛行。

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来历：方志内蒙古