白面馒头太腻味试试参加一个新食材软糯甜美好吃又养分

跟着交通物流和各类媒体的开展，感觉地域的区别性现已越来越不明显，饮食的差异区别也现已越来越不明显，以往咱们都觉得北方面食，南边米饭，而现在这样的饮食差异现已越来越低，在咱们这个南边的小地方，面食店也越开越多，早餐吃馒头的也渐渐变得常见，这也归于祖国的强壮，让咱们更像了一家人，我个人仍是比较喜爱吃面食的，可是朴实的白面馒头有的时分吃的不免觉得腻味，就会想着买一些新鲜把戏的馒头或许自己做一些新鲜馒头来吃，今日就和咱们伙儿一起来共享一个十分有养分的紫薯馒头。

【紫薯馒头】

【食材】：面粉、紫薯、酵母、温开水

【制造过程】：

一、取少数温开水倒入酵母，将酵母化开，加到面粉中，再往面粉中边加温开水边拌和，直至拌和成面絮状

二、感觉一下面絮温度，假如不太烫，就用手将面絮揉成一个润滑平坦的面团，然后将其关闭发酵至两倍巨细，且内部有气孔出现蜂巢状

三、将紫薯去皮清洗洁净，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟

四、蒸熟之后将其捣成紫薯泥

五、将发酵好的面团揉捏排气之后，切成巨细均匀的面剂，再将面剂擀成面片，将捣好的紫薯泥包在面片中，在将其像包饺子相同包起来

六、将包好紫薯泥的馒头用擀面杆稍微擀包之后半数，然后在中心切开，可是不要堵截

七、再沿着刀口将馒头半数一下

八、做好之后再盖上保鲜膜醒发15分钟

九、在蒸笼上铺上一层薄纱布后，将做好的馒头码放在纱布上，上蒸锅隔水蒸20分钟后再利用蒸汽蒸2-3分钟即可。

【小贴士】

1、发酵的时分要先试一下面絮烫不烫，以免太烫揉捏烫坏手，在发酵时分也能够食用温牛奶，这样更有养分

2、蒸笼中铺一层纱布，这样馒头不容易黏在蒸笼上，不易清洗

3、捣紫薯泥的时分要趁热比较便利，可是留意别烫到手

紫薯相对于红薯来说，不只拥有这红薯的悉数养分物质，还比红薯多富含硒元素、铁元素和花青素，对人体都是有必定的保健作用的，并且紫薯的糖分含量比红薯高，在制造的时分就能够不必放糖也能感遭到很甜美的滋味。这一个紫薯馒头，不只好吃并且还养分。

今日就和咱们伙儿一起来共享到这儿了，欢迎重视味觉闽地，每天共享家常滋味，如有您喜爱的菜肴，欢迎转发共享，如有缺乏，敬请纠正。