北方人的年夜饭必吃的几道菜特别最终一道你知道吗

北方人新年会在大年三十准备好一桌好菜来效力咱们，究竟辛辛苦苦在外工作了一年，亲人都回家了，必定要吃顿丰厚的年夜饭才行。吃年夜饭由于区域不同，所以有的当地吃法也不同，北方人的年夜饭必吃的几道菜，特别最终一道，你知道吗？

一、饺子

当然提到年夜饭最离不开的便是咱们的水饺，这是南边北方人过新年都必须吃的一种美食，新年吃饺子也是中华民族的民间传统文化。家家户户都要围在一同吃个团圆饺子。小时分奶奶还会包带硬币的饺子，谁吃到了，新的一年就会顺顺利利。

二、鸡肉

白叟常说：杀鸡新年，杀鸡新年，鸡的意思代表吉利，并且鸡肉也是咱们日子中很常见的肉类，新年天然也少不了这道美食。小时分吃的鸡肉都是妈妈自己养的鸡，甘旨又健康。

三、拍黄瓜

新年大鱼大肉的吃腻了，一盘凉拌黄瓜天然是少不了的，也给这一桌子的饭菜增添了不少的绿色。显得愈加丰厚甘旨了，不过新年的黄瓜容易腐烂，肯定不能买太多哦。现在购物都方便了，吃多少买多少。

四、炸丸子

炸丸子可以说是新年前要做的一个大工程，每年妈妈都会提早好几天就做好放着，新年的时分拿出来二次加热。小编最喜欢的便是妈妈做的炸红薯丸子，甜甜的香香的。

五、猪脸肉

之前都是自己家养一头猪，新年自己做猪脸肉，猪蹄之类的，现在都是在超市买他人做好的，猪肉肯定是新年必不可少的一道食材。

六、鱼

鱼肉在新年的时分代表年年有鱼，根本北方家庭我了来年的好收成，都会做这道菜，一般家庭都是做清蒸鱼或许红烧鱼，不过小编的妈妈比较凶猛啊，都会糖醋鱼，这是我每年最期望的一道菜，妈妈的滋味，现在的饭馆都买不到这道菜了，都嫌费事不做。

除此之外，还会经过你自己的喜好，做6个或许10个素菜搭配着吃，你们老家的年夜饭都吃哪些菜呢？重视森燊记汉味烤鱼，了解更多美食资讯！