这菜十年不提价1块5一斤养分补钙助消化一年四季都能吃

我们好，我是小董，一个爱煮饭又怕长肉的90后，每天用简略的食材做出甘旨的菜品！

昨天晚上去超市，超市的豆腐在做活动1块钱1斤，一块豆腐才不到2块钱，所以小董买了2块豆腐，豆腐也是比较廉价，并且口感也不错，这两天就换着把戏吃豆腐。

关于豆腐的做法，信任咱们我们都有很多种，可是每一种做法口感不同滋味也不相同。气候冰冷，小董在家十分冷，在家冷的不知道吃什么，也没有胃口，翻看冰箱，前次买的辣椒还有几个，所以小董心想用豆腐和辣椒做一道香辣甘旨的剁椒豆腐。

剁椒豆腐既十分的下饭，并且又香辣开胃，不管是配着馒头仍是米饭都十分的好吃又甘旨，冬季吃起来十分的温暖，吃完全身都暖洋洋的，最适合天冷的时分吃了。

——【剁椒豆腐】——

【首要食材】：豆腐，葱，红辣椒，鸡蛋，淀粉

【调料】：剁椒，生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，

【详细制造过程】：

1、预备一块老豆腐，改刀切成大块，盛入盘中备用

2、葱切成末，放入碗中，再放三勺剁椒，生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，再加一碗清水，拌和均匀备用

3、红辣椒切成圈备用，碗中预备适量淀粉，别的一个碗中打入一个鸡蛋

4、平底锅倒入油，油热后将豆腐先裹一层淀粉，然后放入蛋液中裹一层蛋液，这样煎的豆腐美观又好吃，再放入平底锅中小火渐渐煎，将豆腐煎至金黄，然后翻面煎，

5、双面都煎好后倒入调好的料汁，小火将豆腐炖3分钟，让豆腐愈加入味，中心不要翻动，豆腐炖好后上面撒点辣椒圈，然后盛出来就能够吃了

这样一道简略又下饭的剁椒豆腐就做好了，看着十分有胃口，香辣甘旨，好吃又过瘾，你们能够试一试

【烹饪小贴士】：

1、豆腐一定要裹上一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，煎至双面金黄，这样鸡蛋不松懈不易碎

2、煎好的豆腐倒入料汁，然后用小火慢炖3分钟，这样豆腐愈加入味，

我们关于剁椒豆腐的做法有什么好的建议和办法呢？欢迎我们在谈论区留言评论，感谢我们的重视与支撑！