宁波人春节必吃的3种生食海鲜第一次吃无法下嘴味道奇鲜

宁波春节必吃的3种“生食”海鲜！第一次吃它们的人无法下嘴，滋味奇鲜！

立刻春节，晒一下预备春节的特征小吃都有些什么？

我们好，我是小白菜多肉美食，看到这样的一个问题的时分，你想到了你们家园的哪种美食？立刻就要到年末了，时刻过得真的是太快了！每一个当地都有一些春节必吃的一些特征小吃，都是适当有当地特征的！

今日我和我们聊一下浙江宁波一带人餐桌上的一些比较些特征的小吃吧！那可真的是太多了，一般都是以海鲜为主。

下面我就给我们介绍3种比较有代表性的！这3种小吃，都是海鲜，都十分有特征，都会出现在宁波人的餐桌上！这3种宁波人春节必吃的海鲜，看着血腥，吃着滋味极鲜！让人越吃越爱！

第一种是血蛤

这是一种贝壳类的海鲜，它们的滋味十分鲜美，在宁波或许上海人的餐桌上是很受欢迎的。

这种特别色海鲜小吃奇就奇在它的做法上。买回来的新鲜的血蛤清洗洁净之后，先在热水里烫上8-9秒钟。然后把它们放在碗里加上1点姜丝，香醋和盐之类的调一下味儿，这甘旨的小吃就做好了！

血蛤最大的特色，便是在吃的时分，里边会流出一种像“血”相同的液体来。第一次吃它们的人，很难下得去嘴！让许多人都无法承受，觉得特别是海鲜一点也不好吃，真的没办法动筷子的！

但事实上这种看起来像“红酒”相同的液体滋味却是最鲜的，假如把它们做熟了，色彩变了，没有这种像红酒相同的液体，它的甘旨也就化为乌有了！

第二种是咸炝蟹

介绍完了血蛤，那就介绍一下另一种特征小吃了，它也是归于生鲜海鲜的一种。这种海鲜比血蛤还要知名，它的姓名便是咸炝蟹。

咸炝蟹归于高级海鲜的一种，极品的咸炝蟹价格是很贵的！里边的红膏越多，价格就越贵，并且滋味就越好吃，肉质更嫩。

极品咸炝蟹是用膏肥肉多的新鲜梭子蟹生腌而成的，在浙江宁波人的餐桌上这种小吃，总也少不了它们的影子。尽管说这是一种生腌的螃蟹，可是滋味却十分鲜，只需你吃过它，什么帝王蟹、龙虾都不如它的滋味来得鲜美。不过由于这种螃蟹是生腌的，第一次吃它们的人怎么知道了它们的做法，也是很难下口的，毕竟是生腌的……

第3种是泥螺

泥螺也是宁波人餐桌上春节最离不开的一种美食。宁波的泥螺要属龙山一带产的最为肥美。别看它们长得像鼻涕虫相同，看起来让人没有食欲，可是滋味也是十分鲜的。当地人特别喜爱用新鲜的泥螺来做葱油泥螺吃，滋味极嫩极鲜极美。带壳子的泥螺烧好之后，一勺舀起几个嫩泥螺，放到嘴里，吸去螺肉，吐出嫩嫩的壳子，鲜得很！

不过泥螺最好吃的做法，便是做成醉泥螺了，也是生腌的做法，做法之后可以长时间保存。尤其是用来佐粥十分好，吃起来新鲜无比，并且养分丰厚，这种醉泥螺在超市里常常可以买到，十分新鲜。许多出门在外经商或上学的宁波人都喜爱回家的时分带上一些醉泥螺这种特产，以解乡愁之苦。它天然也是宁波人餐桌上最离不开的一种美食小吃了！它和其他两种海鲜相同，每一次吃它们的人，也是无法下嘴的！

好了，以上便是我给我们介绍的宁波餐桌上，3种必不可少的一些小吃了，假如你对这些小吃感兴趣的话，欢迎来宁波，品味一下它们的甘旨哦！