不用去上海也能吃到地道的江浙菜桂满陇来厦门了

不负江南三千年，江南的水、江南的景、江南的味，都融入了桂满陇之中。桂满陇姓名源于西湖十景中的“满陇桂雨”，那如诗似梦的姓名，真是让人忍不住多了一种神往。

早听说了桂满陇，听说排队两小时也要吃到杭帮菜，总算来厦门了。在磐基6楼的桂满陇·望山，它把江南水乡带来了厦门，一走进餐厅让人眼前一亮，面而来的迎宾带着一层面纱在门前摆放欢迎，侬声细语之声犹如跨过了时空。

桂满陇·望山选用江南当地特征的建筑风格规划，共分为两层，一层为用餐区域一层为艺术空间，能够由两头的楼梯走上二楼，赏识俯视全景。一层层屋檐拔地而起，中心是人工的瀑布、下面则是小舟、流水。每一处装修都那么精美，像是游走在烟雨中的江南一般。在这儿能够在乌篷船用餐、也能够在院子中用餐，每一处都别有一番风情。

桂满陇·望山不止景美，这儿的食也是朴实的古法工艺，选择优质食材，让门客们品尝到散落民间的甘旨。琼浆玉液算是一道小吃，三杯中是米酒、葡萄酒、杨梅汁。一个是香酥蚕豆一份是小时分吃的糕点，十分有着地方特征的。下面放着干冰，仙气旋绕的伴着五件小食，十分的唯美。

传统古法草扎肉，也能够称之为东坡肉，沿用着古法烹制方法，用草把肉扎住，上桌时分再剪开，切成小块。上桌就闻到了香味，肥肉进口即化，瘦肉入味不柴，一口下去唇齿留香。

西湖醋鱼必定要吃，这儿用的是新鲜的鲈鱼，外皮炸的香酥内中还仍然新鲜，加上古法制造的糖醋汁，十分的开胃，连同酱汁一起进口，真是一口冷艳。那种鲜美真是让人无法回绝，一口接一口的停不下来。

叫花童子鸡上菜十分有典礼感，服务员拎着小篮子上桌 ，让客人敲开童子鸡，并且还拌着吉利语：“一敲隆运当头，二敲岁岁安全，三敲堆金积玉 。”听说这道鸡在南宋时就存在于杭州了，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩。

吮指鸡爪，看色泽就十分诱人，深香型的鸡爪煮得十分入味，并且不会太软烂，带着少量嚼劲，越吃越香，听说是每桌必点呢。

喜爱清淡的必定要来一份龙井凤尾虾仁，以茶味入味，清新中带着虾的鲜美，别有一份共同的口感。

能够喝少量酒的必定关键一份龙碗，江南的米酒，十分的清甜，酒精度也十分的低，冰冰凉凉的，尤其是吃了浓郁的菜再来上一杯米酒再合适不过了。

还有还有……桂满陇的菜真是太好吃了，每相同都让人记忆犹新，难怪他们家每天排队都是日常。