5款用粉丝做成的美食鲜香爽口烹饪简略雅俗共赏的家常菜

大家好，今日笔者要为您介绍5款用粉丝做成的美食。作为在火锅中的不错主食，粉丝但是恰当的有“分缘”。当然了，在笔者眼中，粉丝或许粉条啥的，不能只在火锅的国际奔驰，在日常的饭桌上也应该有它们的一片六合。那么接来下笔者就把5种能够进入家常菜谱的粉丝烹饪方法与您共享，还望喜爱。

“蚂蚁上树”

预备质料：粉丝150克，肉末80克，姜葱少数；辅料预备蚝油，料酒，生抽，老抽，盐，鸡精即可。首先把粉丝放入温水中浸泡15分钟，然后拿出切成10厘米左右的长段。

第一步：锅中热油，爆香姜片，然后把肉末倒入锅中，炒至危焦出油；

第二步：把粉丝倒入锅中炒制2分钟；

第三步：加少数的水，适量的蚝油，老抽，生抽，盐，鸡精调味，持续翻炒30秒后，盖上盖用小火煮2分钟后，开盖撒上葱花即可出锅品味。

“鸭血粉丝汤”

预备质料：红薯粉丝100克，鸭血120克，油豆腐80克，海鲜菇60克，葱姜香菜少数。辅料预备料酒，蚝油，盐，鸡精即可。首先把油豆腐恰当切块，鸭血切块备用。

第一步：预备稍多一点的冷水，把泡了15分钟的红薯粉丝，先倒入沸水锅中煮制3分钟；

第二步：然后把鸭血倒入锅中，加两片姜，适量的料酒，持续煮2分钟后，恰当撇去浮沫；

第三步：随后把油豆腐，海鲜菇放入锅中，盖上盖小火煮4-5分钟；

第四步：加适量的蚝油，盐，鸡精调味即可出锅。盛入碗中后，加香菜和香葱即可开吃。

“韭菜鸡蛋炒粉丝”

预备质料：鸡蛋2-3个，豆芽菜150克，粉丝150克，韭菜100克；辅料预备蚝油，老抽，生抽，盐，鸡精即可。首先把粉丝泡软，然后切成10厘米左右的长段，鸡蛋打散备用，韭菜切成4厘米左右的长段备用。

第一步：锅中倒入少数的油，3成油温倒入鸡蛋也炒至凝结状盛出备用；

第二步：不必洗锅，加少数的有，加热至成热的时分，倒入豆芽和韭菜爆炒1分钟；、

第三步：然后倒入粉丝再炒分钟；第三步：随后倒入鸡蛋，加适量的温水，蚝油，老抽，生抽，盐，鸡精调味，盖上盖小火焖煮3分钟即可出锅（期间恰当翻炒哦）。

“包菜酸辣粉”

预备质料：包菜1个，平菇100克，红薯粉丝150克。辅料预备蚝油，陈醋，生抽，盐，鸡精，两勺剁椒即可。首先把包菜手撕成片，平菇手撕成条，红薯粉丝泡软备用。

第一步：锅中热油5成热，把包菜平和菇同时倒入锅中炒制2分钟；

第二步：把红薯粉丝倒入锅中炒制1分钟；

第三步：加适量的温水，陈醋，蚝油，生抽，盐，鸡精，两大勺剁椒调味，均匀翻炒后，盖上盖焖煮3分钟即可出锅食用。

“酸爽土豆粉”

预备质料：土豆粉200克，西红柿一个，毛豆50克，香菇5-6个，青菜2-3颗。辅料预备蚝油，盐，鸡精即可。首先把青菜恰当清洗，香菇切片，西红柿切成小块备用。

第一步：锅中热油5成热，把西红柿倒入锅中炒烂（提炼酸味）；

第二步：然后往锅中参加400毫升的温水和土豆粉，开盖炖煮3分钟；

第三步：参加香菇和青菜炖煮2分钟；

第三步：参加适量的蚝油，盐，鸡精调味，恰当拌和后，盖上盖持续焖煮1分钟即可食用。

不知道这5款甘旨你有没有学会呢？喜爱文章的朋友多多重视我哦。