天冷不想早上做早餐吃面最简略10分钟端上桌父女俩抢着吃

天冷不想早上做早餐，吃面最简略，10分钟端上桌，父女俩抢着吃

大朋友喜爱吃面，但不太喜爱吃汤面，在家做要吃不带汤的捞面，出去吃一定是热干面，咱们当地的热干面都会放许多芝麻酱，说是芝麻酱，感觉并不纯，老是忧虑这酱里边会不会加有不太好的花生，所以常常不让人家在外面吃。说得多了，大朋友有点冤枉，就这点喜好也不让吃，很是不爽快。为了补上这点惋惜，常常在家做芝麻酱拌面，尽管跟热干面有些不同，但芝麻酱能够自己加工或许买高品质的芝麻酱，总之是更安全些。

用芝麻酱拌面当早餐，简略快手，起床十来分钟就能做好端上桌，我们爱吃我也愿意做。在拌面中加一个蛋均衡一下养分，比外面吃更舒畅。今日的拌面多加了鸡枞油腐乳，比传统的芝麻酱拌面更好吃了。

做拌面的面条我是自己加工的，和面的时分加一个鸡蛋，用旧式面条机做出面条，口感筋道不粘不坨，很适合做拌面吃。

腐乳芝麻酱拌面

资料：鸡蛋面条、菠菜、葱、鸡蛋。

调料：盐、生抽、鸡枞油腐乳、芝麻酱。

做法：

预备资料，图中为一人份资料，两个炉子，一个坐锅烧水预备煮面，别的一个起锅预热预备炒蛋。

取一勺鸡枞油腐乳一勺芝麻酱，

加生抽、盐和两勺凉开水，充沛拌均匀备用。

把打散的鸡蛋淋入炒锅中炒成蛋碎备用。炒蛋比煎蛋更省时间也很好吃，假如考究姿态，来个流心单面煎蛋也很好。

煮面的水开锅后丢入面条煮熟，菠菜能够下锅同煮，把面条捞入碗中。

炒好的蛋碎放在面条上面，浇上备好的鸡枞油腐乳麻酱汁，放上葱碎，拌开就能够吃了。别有风味，特别好吃。

多说几句：

豆腐乳是传统美食，豆腐通过发酵腌制后，蛋白质被分化后发生一些香味酯类物质，口感细腻，味道奇香，养分也非常丰富，增进胃口协助消化。无论是当小菜仍是当调料都非常好。黄翠仙鸡枞油腐乳，除了有腐乳的香气之外，还有鸡枞的香气，咸鲜微辣，空口吃一块都特别甘旨，拌菜炖肉小炒用一点儿，更是甘旨妙趣横生。