这碗慢火细煮的土鸡米线圣诞大餐都不换

地处滇西横断山脉中部澜沧江岸的

彩云之乡云县

其传统小吃“鸡肉米线

能够说走出了大山

在景洪就有许多家云县鸡肉米线

从店的数量就能够看出来

在景洪应该是受欢迎的

今日版纳妹就带你们去尝一尝

云县土鸡米线

选用的鸡是乌骨土鸡

用慢火渐渐煮

不放过多的调料

以保汤、肉原质原味

尽管选材看上去毫不起眼

特别是鸡肉微黑的色泽，感官欠安

但却香气四溢

今日版纳妹点了一碗他家的鸡肉米干

仍是宽米干！

对

我便是那种别人家招牌是什么

我就要从头调配的那种人！

他家的鸡肉应该是煮熟之后

又用油锅翻炒过一遍

鸡肉吃起来有嚼劲、肉紧

表层的肉略有焦脆感

鸡肉没有许多

可是他家的鸡血和豆汤都是

免费的！

能够随意增加

就在下面这个小碗碗里边

现已被我打完啦

由于将鸡血放在了装有花椒、

草果这些调味料的汤里

所以鸡血被处理的没有腥味

吃起来也很香

他家的调味品老板说都是他自己做的

特别是这个舂青椒

墙裂引荐

青椒维生素较多

再来点豆芽和韭菜

看来今日又是荤素调配十分得当的一天了！

舂青椒

由于点了宽米干！

最开端的时分没有很入味

或许等了5分钟左右

就能够吃出来鸡肉的美味了

假如时刻多的小伙伴

能够吃宽米干

时刻紧的

仍是老老实实的点米线吧

又加了一个煎蛋

调配鲜浓的鸡汤

吃完后再喝一碗豆汤

早餐大胃王非我莫属了

店里环境不错、很洁净

吃完后看见有些大爷坐在店里

抽着水烟闲谈

今日星期三

再熬两天！周末就能够去吃啦

地址奉上：

王府广场接近麦当劳的这条小路上

修改|里里 美食拍摄|里里

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