相同都是年夜饭看了南边的再看北方的网友差的不是一星半点

现在是本年的最终一个月了，感觉日子曩昔的非常的快，就这样一年曩昔了，每当到这样一个时间段也就从另一方面代表着离春节就快了，一到春节的时分每户人家都会预备许多的年货，到春节的时分一家人在一同开吃，特别是在三十号这天晚上的饭对咱们来说都是含义很严重的，全家人都在一同吃个饭。

年夜饭其实是咱们一年中比较丰富的饭之一了，这样一个时间段咱们首要不是吃饭，而是感受着咱们一同过岁除的高兴。并且每个家庭都有自己的共同的菜品。南边和北方的也有各自特有的当地的美食。我今日就要告知咱们的便是南北方在这个上面的不同，它们首要是以下几点。

让咱们来看看北方年夜饭和南边年夜饭有什么不同吧。北方的年夜饭里有许多大鱼大肉，有红烧鱼、四喜丸子、猪肘子和大闸蟹等等，绝大部分都是硬菜，北方人有些菜是提早一个月预备好的，就比如桌上的一道凉菜——豆芽，都是他们自己用绿豆培养出来的，更能体现出年夜饭的年味。

之前有个很火的纪录片许多人都看过，讲的便是我国的美食，其中有一集讲的便是南边和北方的年夜饭距离是很大的。一般在南边的年夜饭里都会有烟熏的腊肉，腊肉也是南边人特有的一种贮存肉类的方法，并且他们都认为只需有了腊肉，这顿年夜饭菜算得上完美！那些在海滨的南边人，年夜饭上最多的便是海鲜了，其他的一些肉类都很少。并且有的家庭人口不是许多，所以他们甚至会直接就吃一顿火锅就算是一顿年夜饭了，他们觉得年夜饭吃的便是一种感觉，而不是讲究排面。

在北方日子的人们就显得不一样了，他们都会一咱们子的聚在一同吃饭，简直是恨不得想把一切亲属都叫在一同，把餐桌和凳子摆成长长的一排，上面也都摆满了各种好吃的菜，那儿的菜根本都是炖出来的，并且每一盘的份量特别的多，满满一整盘都是菜，咱们都聚在一同非常的热烈，吃得也会特别的起劲，首要是这边的人们一到过节的时分，为了表达内心里的高兴又或许是为了庆祝这个特别的日子，都喜爱喝点儿小酒，一个喝起来就会没完了，没有醉就别想走的那种。假如菜不行用来下酒了，还会预备一些小菜，满满的年味感，虽然那儿的菜看起来如同没有南边那儿的那么多大鱼大肉，可是滋味都很好吃起来很甘旨。

不过，在北方的年夜饭上，有一道菜让许多的南边人看不懂了，那便是饺子。饺子是我国的传统美食，人们还有守岁的传统，当到了晚上十二点的时分，就要吃饺子了。假如不吃饺子，北方人会觉得没有春节的感觉了。而南边却没有这样的风俗，因而就无法了解这种吃法，许多南边人觉得饺子更像是一种主食，一般都不会把它当成菜吃，因而看到北方的年夜饭都有些看不懂。