这食材冬季合理季冬季吃最适合蒸一蒸清新鲜甜特好吃

这食材冬天合理季，冬天吃最适合，蒸一蒸，洪亮鲜甜特好吃！

唯有爱与美食不行孤负。大家好！我是雅雅杨小厨，一个经典的吃货，爱日子，爱美食。今日又到更新美食的时刻了！厨房是让人感到安心的场所，也是为家人制造喜爱食物的当地。提到当季蔬果，冬天最当季的蔬果对错它莫属了，一走进菜市场菜档简直都有它的身影。大商场也有，商场的价格比菜市场的还要廉价，价格低至一斤0.85元，真的是太划算了。

它便是白萝卜啦。在这个时节白萝卜和大部分食材调配都能做出甘旨的好菜，萝卜在我国民间素有“小人参”之美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜，不要医师开药方”之说。冬吃萝卜赛人参，意思便是说萝卜的营养价值比人参高。今日来做一个有内在还有颜值的菜，白萝卜酿肉。肉末和白萝卜相结合鲜甜清新，冬天吃最适合。

白萝卜酿肉

制造资料：白萝卜1个 肉末半斤 生抽1勺 蚝油1勺 胡椒粉少量 （指天辣适量 葱适量 做装修不喜爱的可省掉）

烹饪过程：

过程一：准备好所需求的资料，肉末提早腌制一下，参加生抽，蚝油，少量胡椒粉，拌和均匀

过程二：2.放一旁备用

过程三：白萝卜，洗洁净，可剥皮，也能够不必剥皮，我是没有剥皮的。然后切成筷子的厚度，牢记别太厚，要不会蒸好久才熟，但也不能太薄，要不酿不了肉哦

许多人在吃萝卜的时分喜爱剥皮，把皮扔了只留萝卜肉，殊不知，萝卜皮的营养价值但是比萝卜肉还高呢。要知道萝卜皮的维生素C含量约为肉质部分的2倍；而萝卜中的钙含量有98%都在萝卜皮内。白萝卜皮首要效果于肺，胡萝卜首要效果于脾胃。白萝卜皮的效果：含有芥辣素，能够消炎，灭菌，有顺气、化痰、止咳效果；能够医治风热伤风。萝卜皮有这么多优点，下次吃萝卜的时分，可绝对不能把萝卜皮剥掉扔啦。

过程四：白萝卜片用勺子把中心挖空

过程五：如图中这样就能够了

过程六：接着把肉酿在白萝卜中，顺次酿好

过程七：锅中加水，水开把萝卜送进锅中，蒸20分钟左右即可

过程八：最后用辣椒切成圈做一下装点，葱切成葱花，撒上葱花即可出锅了

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