最家常的一道菜养分爽口幽香素啤酒肉片能让你吃出感觉来

现在这个时节购买大白菜是最廉价的，超市从山东直销的白菜才3毛多一斤。每天都有人在那里排队购买。

看到这样的情形，我时不时就会想起小时分上学的时分，最热烈的工作便是冬储大白菜那几日了。家家户户都是全家人出动，排队的、借车的、搬动的每个人都有活干。人人满面笑容，街坊邻居彼此打听着各个买了多少斤大白菜。那时的白菜价才几分钱，家家要囤个几十上百斤的，只为冬天有得吃。除了白菜还要买点马铃薯之类的，充沛做好过冬的预备。由于那时的冬天，底子没有多少新鲜蔬菜，便是有也没有经济实力去购买的。

白菜好吃廉价又有养分，现在也是许多家庭冬天首选的菜。尽管咱们再也不会去囤白菜，但仍然会偶然购买一棵。用它做白菜炖豆腐、粉丝白菜氽丸子，更多的是用白菜来做馅料，如包包子、包饺子、烙馅饼什么的。可是什么好吃也不能总吃是吧，做馅必定费时间又比较费事。

今日做早饭的时分，我炒了一个白菜素啤酒肉，吃起来适当甘旨，现在就与大家伙儿一起来共享这道菜的制造进程。今日的早餐以面包片为主，配上这盘炒菜刚刚好，每人一碗暖洋洋的疙瘩汤，吃上两个自己制造的萄式蛋挞，简略又舒畅。

[早餐桌上的炒菜]

首要食材：

白菜、素啤酒肉片、胡萝卜适量

调料：

食用油、盐、葱花适量

制造进程：

1、去掉白菜的根部，取大白菜里面嫩一些的叶子，将白菜一片一片掰好，放清水中洗净，沥干水分。将白菜切成块状，放入盘子的时分，先将嫩叶放上，然后将白菜帮放在它的上面。嫩白菜叶好熟，这样往锅中倒时，就可先下白菜帮。

2、这是在物美超市购买的素啤酒肉片，选用非转基因大豆为质料，通过炸、卤而成的甘旨佳肴，色味兼具，口感不错，开袋装盘，即一道菜肴。也可把它当作零食来吃，出去郊游时也常会挑选它，携带方便，开袋即食，用面包夹着吃别一番风味。

3、家中有半小根胡萝卜，我把它使用起来，将它去皮切成片，切点葱花。

4、炒锅烧热后，倒锅中适量的食用油，先把胡萝卜片放入锅中煸炒一下，变色后撒上葱花爆香。

5、把切好的白菜倒入锅中，翻炒均匀。

6、当白菜炒至稍软时，撒上少量的食盐，由于豆制品自身是咸的，所以千万别放多了盐。

7、把素啤酒肉片倒入锅中，翻炒均匀，即可出锅装盘了。

8、制品图。最家常的一道菜，养分爽口幽香，素啤酒肉片能让你吃出感觉来。

9、看似一般的炒白菜，却让你品尝出不一样的感觉来，特下饭菜。

友谊提示：

1、白菜炒的时分不要过火，一定要坚持它的脆生口感。

2、外购的素啤酒肉片，是熟的有咸味，所以炒菜时放盐一定要少放点。

3、 胡萝卜最好过一下油，让胡萝卜素溶于脂肪。