
每年到了冬至
小编都十分想听首歌
今 日 大 家 一 起 听 啦
广东人成日都话“冬至大春节”
今晚记住早D翻屋企,陪屋企人吃饭吖
圆碌碌噶汤圆一定要安排上!
涵义一家人团团圆圆
冬至来了,有啥风俗?
北方风俗
在我国北方许多区域,每年冬至日,有吃饺子的风俗。
相传医圣张仲景告老还家时看到受冻的大众,便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮,包成像耳朵的姿态,做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物,布施给大众吃。后来,每当冬至,人们便仿照做着吃,形成了风俗
南边风俗
我国南边许多当地在冬至这天都会过节道贺。南边滨海部分区域连续祭祖的传统风俗。家家户户把先人像、牌位等供于家中上厅,安放供桌,摆好香炉、供品等。祭祖的一同,有的当地也祭祀天神、土地神,叩拜神灵,以祈福来年风调雨顺,家和万事兴。
广东人冬至吃烧腊与姜饭,冬至这天,大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。潮汕一带有“冬节丸,一食就春节”的民谚,俗称“添岁”。客家人以为,冬至时的水味最醇,所以,客家人冬至酿酒已成为风俗。
杭州人冬至吃年糕,吃年糕从明末清初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每当冬至做三餐不同风味的年糕,冬至吃年糕,年年长高,图个吉祥。在四川却是冬至吃羊肉汤,羊肉是冬日可谓冬日补养之首。湖南湖北一带,在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。
在南边一些区域,则比较盛行吃冬至团(冬至丸),取其团圆的意思。每当冬至清晨,各家各户磨糯米粉,并用糖、肉、菜、果、萝卜丝等做馅,包成冬至团,不光自家人吃,也会赠送亲朋以表祝愿之意。实际上,冬至吃汤圆,是我国的传统风俗,在江南更是遍及,民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。
古人怎样过冬至?
冬至节,宫殿和民间向来十分注重。
成书于两汉之间的《周礼春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼。”意图在于请求与消除国中的疫疾,削减歉岁与公民的饥饿与逝世。听说从周代起就有在冬至祭祀活动。
《史记·孝武本纪》:“这以后二岁,十一月甲子朔旦冬至,推历者以本统。皇帝亲至泰山,以十一月甲子朔旦冬至日祠天主明堂,每修封禅。”
《后汉书礼仪》:“冬至前后,正人安身静体,百官绝事。”还要挑选“能之士”,鼓瑟吹笙,奏“黄钟之律”,以示道贺。
唐宋时,以冬至和岁首偏重。南宋孟元老《东京梦华录》:“十一月冬至。京师最重此节,虽至贫者,一年之间,堆集假借,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。官放关扑,庆祝来往,一如年节。”
清代的《清嘉录》中说:“冬至大如年”,汉人自古冬至需拜天祭祖,国内部分区域一向连续着此风俗。
那广州又是有什么风俗呢?
广州素有冬至大春节的传统
谚语“肥冬瘦年”
足见广州人对冬至的注重
为了请求来年隆运当头
广州人可没少下工夫呢
话不多唠
下面就跟着小编一同了解一下吧
摄生的大好时节
“气始于冬至”
广州人以为冬至前后是摄生的大好时机,在最近一段时刻摄生有助于确保旺盛的精力以及避免早衰,能够延年益寿。
冬至时节食补尤佳,如果说在冬至前适合吃当归生姜羊肉汤以对立阴气,那么在冬至后广州人会挑选老鸭汤来滋阴润燥,平抑体内的热气。
一同,广州人也会挑选艾灸摄生,能够益气补阳、温肾健脾、谐和气血,对身体好处多多。
敬神明 祭先人
广州人敬神明、重亲情。
广州人会在冬至当天拜祭神明和先祖,各家各户预备酒肉三牲、果品、汤圆祭拜,感谢神明和先人的保护,祈愿家族团圆,日子和美。
年代一向在变,但广州人至今仍旧将冬至拜祭看作这一天最重要的风俗和典礼。
食汤圆
冬至北方吃饺子,南边吃汤圆,论吃汤圆有必要首推广州。
广州冬至吃的汤圆也称“汤团”或“冬至团”,用糯米粉做成面团,里边包上甜馅儿,从芝麻馅、花生馅、豆沙馅到山楂馅包罗万象,种类多样又精巧。
广州人习气在冬至当天的正午,做汤圆,全家人围桌合吃,涵义百口团圆,开展到现在乃至许多公司都会在冬至这天正午给我们煮汤圆吃。
团圆饭
冬至是全家聚餐过节的大日子。
酷爱美食的广州人会挑选在家烹调,劏鸡杀鸭,家人围坐一同吃顿丰富大餐。
作业越来越忙,节奏也渐渐变得快,但不管多忙,广州人都会挑选在冬至和家人一同聚会吃饭,让冬至过得十分有典礼感。
冬至往后
昼渐长,夜渐短
不管时刻怎样改变
都记住早点回家聚会哦
冬至这一天,回家和家人好好吃顿团圆饭,哪怕是一碗饺子汤圆,也算是小小的典礼感。
冬至,你想家了么?
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