
一瓶白酒才十几块钱,许多酒友碰到这样的一种状况的时分,往往都会疑虑,这样的酒能喝么?
十几块的白酒和几百块的白酒到底有什么不同之处?这其实真的是一个仁者见仁智者见智的问题,酒的价格不是光看本钱的,其实还有更多其他的要素所左右。
一般来说,一瓶白酒的包装都是500ml一斤装的,如果是用纯粮食酿制的话,至少也得好几斤粮食才干变成。
自古以来酿酒都是用粮食等谷物类质料。一般是以粮谷为主,在粮谷为主的质猜中,高粱占主导地位,参阅茅台镇酱酒,其次为大米、小麦、糯米、玉米等,这些质料内含有丰厚的碳水化合物、蛋白质和微量元素,很合适产酒类微生物群的成长与繁衍。
不同的粮食,其实出酒率是不同的,同一种粮食不同度数出酒率也不相同,按50度白酒核算,大米为80-90%、糯米80-85%、玉米、高粱、小麦65%……
即便是同种粮食,丰满度、发酵是否完全、发酵方法和酒曲的挑选、设备的挑选也会影响出酒率的凹凸。
也就是说,单纯从质料上来讲,十几块的白酒和几百块的白酒质量上其实都是相同的,可是不相同的还有其他本钱,构成一瓶酒全体价格有许多的要素,加工进程、人工本钱、贮藏时刻,规划包装,品牌营销投入以及到出厂的物流本钱等,其实更是占了一瓶白酒的本钱大头。
现在的许多白酒企业,在产品包装规划和营销推行的时分投入其实都非常大,尤其是在广告曝光这块,这其实占了许多一部分白酒产品的本钱,由于我们都知道,名望越大,知道的人越多,卖价才干更高,赢利也就相应地更高。
相反,有一些名望并不是那么大的白酒,价格尽管低,但的确是实实在在的好酒,这之间的不同,仍是要靠白酒企业自己的定位和良知了。
所以,喝白酒,单纯地以价格凹凸来衡量好坏是不行客观的,仍是自己亲口尝了之后更靠谱。

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