头道茶喝仍是不喝看完这个你就不就纠结了

不知道咱们泡茶时有没有这个习气：不管什么茶，头道水冲进去，然后“哗”一下倒掉。更有甚者还倒掉两泡茶，美其名曰“去农残、洗尘埃、去杂质”。

头道茶真的不能喝吗？

许多习以为常的工作，或许许多人仅仅依葫芦画瓢，都没有细心推敲过这么做有什么含义，究竟是不是正确的。今日就来给咱们详细分析一下头道茶的问题。

以为头道茶需求倒掉，一般有以下几个说法：

1.头道茶能够洗去农残？

农药多为脂溶性物质，热水只能溶解和稀释很小部分的量，单靠头道茶就能够洗去农残实在是不可能的工作。

至于茶叶中的农残问题，来看看数据，农业部2014、2015、2016接连3年对春茶和夏秋茶农残的检查成果看，合格率别离到达了94.8%、97.6%、99.4%，现在市面上绝大部分茶是农残不超支的。

所以，期望在头道茶中洗掉农残的主意不仅是不科学的，也是没必要的。

2.头道茶能够洗去脏东西？

冲茶的时分，有时分会呈现一些泡沫，有人以为是茶中的尘埃、杂质。其实，这些泡沫是一种叫做“茶皂素”的物质形成的，与茶脏不脏并没有联系。

尽管茶中的茶皂素含量少，对茶汤的滋味没有实质性的影响。但另一方面，茶皂素有必定的抗菌消炎的效果，自身对人体是有利的。

所以，在泡茶的时分将茶沫刮掉或是倒掉头道茶都是没有必要的。

3.头道茶横竖不好喝，倒掉无所谓？

有的人以为头道茶并没有彻底泡开，茶不好喝，所以应该倒掉。这样的说法，是因茶而异的。

如果是相似铁观音那样颗粒性茶，或是紧压的茶饼、茶砖等，榜首遍茶未彻底泡开，未到达最佳品饮状况，可优先考虑弃去不饮。而一般的条索形茶，榜首泡茶原本滋味就很好，倒掉实在是太惋惜了！

看了这篇文章，信任咱们咱们仇人道茶都有一个根本的认识了。总结起来应该是这样的：头道茶能够喝，但至于好不好喝、有没有必要喝，需求看情况而定。

下次，当他人惊奇地看到咱们喝头道茶的时分，就能够振振有词地给他们遍及茶常识啦~

爱茶，爱上一种生活方式！

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