大葱冬季难贮存教你三招不瘪不烂越放越新鲜吃到来年春天

咱们好，我是真味美食舍的七月，很快乐又和咱们碰头了。我是一个80后的家庭主妇，喜爱研讨制造美食，在往后的每天中我会和咱们一同共享美食，共享家常菜的做法，用简略的食材烹饪出养分健康的美食，喜爱我的就重视+保藏+谈论吧，咱们一同互相学习，一起讨论。

大葱是烹饪美食必不可少的一件调味品，不光能够提味还能够去腥，乃至到了冬季人们还特别喜爱用大葱当主菜包包子，加上肥肉丁特别的香。想想口水都流出来了，所以北方乡村一般都会自己栽培一些大葱，到了11月中下旬的时分开端收大葱了，把大葱存储起来一向吃到来年春天。城市里也会有些大姨大妈们到了11-12月份开端到市场上买大葱了，一大捆一大捆的买回家，来过冬。

有些人就感觉不明白了，为何需求买这么多？现吃现买不是很好嘛？其实这很简略，现吃现买当然能够，可是到了冬季，蔬菜价格都会提价，大葱也随之会涨，11月中下旬是大葱的适收期，并且一捆一捆的买会更廉价。并且大葱是家常饭的必需品，需求量和消耗量都十分的大，几乎是每道菜都需求它。买这么多怎样存储？不坏吗？大葱冬季难贮存？教你三招，不干瘦不烂根，越放越新鲜，吃到来年春天都不成问题。

其实大葱十分好贮存，它喜爱低温干燥，这也就决议了大葱在冬季天然温度低的环境中就能够存储越冬了。乡村有句俗语，大葱怕动不怕冻，这句话是人们在长时刻实践中总结出的真理。意思就是说冬季存储大葱的时分，大葱不怕冻，耐寒才能特别的高，关键是不能乱动，只需放到通风处别捂着就能够了。

我记住我小时分爸爸妈妈会将地里的大葱在11中下旬的时分从地里抛出来，然后根朝下叶朝上一捆一捆的绑好，然后将一捆捆大葱放到南墙角，暴晒个三四天，等叶子蔫了去掉烂叶子，就能够把大葱叶子编起来。然后在宅院里挖个坑，把葱白的部分埋到土里，把绿色叶子放到土外，这样旧式的存储办法，能保存很长时刻。即便冬季下雪也不怕，下雪的时分找个袋子盖住了就能够了。即便冻了也不要紧，吃的时分拿出几颗放到家里温暖的当地，一点也不影响口感。

可是话又说回来了，那是乡村有便当的条件贮存，那城市里的人怎样办呢？其实也很简略，首要先将大葱选择一下，有一个诀窍“选直的不选弯的，选紧的不选松的”。选直得是为了更好食用，选紧的阐明大葱健壮新鲜有水分。然后将选好的葱也是需求放到墙角暴晒一下，等叶子都蔫了，先把大葱的叶子剪掉，特别是烂叶子，否则它会顺着烂的当地往下延伸，也会传染给其他的大葱。这样做一是办法水分丢失，二是城市里没那么大的当地和盒子，好存储。晒好之后找个大纸盒，放进去，放到通风的楼道里就好，现吃现拿，十分的便当。

第三个办法，需求预备盆清水，然后选择葱白粗大不烂根的大葱将它刺进水盆里边，这样做不只不会腐朽还能够让大葱持续成长。可是这种办法不宜存储太多的大葱，几颗十几颗，在短时刻内的能够，这样放个1个月不成问题。一捆一捆的不易这样存储。

不管哪种办法来存储大葱，提早都要把葱暴晒3-4天，然后把腐朽的坏叶子去掉，尽量选择一下直的、紧实的大葱。关于大葱的存储办法就共享到这儿了，假如家里也喜爱买大葱过冬的话能够试试。您冬季是怎样存储大葱的呢？欢迎在谈论区共享您的日子小好方法，日子因您的共享而精彩。假如您喜爱七月共享的文章，那您就重视我吧，您的重视是我行进的动力，谢谢。