红烧鸡翅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡翅：温中、补精益髓、益气
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

红烧鸡翅的做法

• 1.鸡翅洗净，双面切几道口

• 2.放少量盐

• 3.适量料酒、一勺生抽腌制

• 4.锅中放少许油，加入冰糖炒化

• 5.炒至冰糖完全化开，八角出香味

• 6.把鸡翅加进去中火炒至两面金黄

• 7.加入香叶一起炒

• 8.炒至鸡翅变成深一点的金黄色，加入刚好没过鸡翅的水量中火煮开，小火收汁

• 9.当汁收得剩一点加入一勺子老抽调色

• 10.转小火直至汁完全收干即可出锅

• 11.成品图来一张