大车家巷里的这些店店面不大名声却很响贼好吃

西安的街巷

往往都有自己的招牌美食，

洒金桥的小炒、桥梓口的蛋菜夹馍、

建东街的冒菜，以及大车家巷的面。

碗碗香摆汤面

开在粉巷与大车家巷十字这家摆汤面是邻近最兴旺的一家，每天夜幕降临才开端经营，烤肉炉子一翻开人就坐满了，火的不可。

摆汤面是户县的特征，一碗温汤韭叶面配上地道臊子汤，温水面在臊子汤里蘸一下就吸满了汤汁，面软软的又有些弹牙，汤里肉丁、豆干、韭菜碎…配料超多，酸酸的汤特别开胃，每次都想多喝半碗。

刘记腊汁肉揪面片

摆汤面对面是刘记水盆大肉腊汁肉揪面片，来这家吃的老顾客偏多，但在西安可是小有名气，连吴彦祖都来打卡过。

他家的面筋道，进口滑爽，拌和不糊。腊汁肉肥而不腻。周围的水盆跟熏肉大饼也是他们家的，不行的话还能够来份熏肉大饼，这也是大车家巷很火的小吃之一。

澄城手撕面

澄城手撕面特别检测师傅的手工，一团面顺着撕，还要薄厚均匀，但这家的滋味受到了邻近居民的共同必定，一开便是十几年。

由于是手撕面，他家的面条要比一般的面更弹牙；三合一大碗面、油泼肉臊子面都是我们特别引荐的滋味，杂酱里是肉块，配料厚实，滋味也会更重一些。

赵西安三鲜煮馍

这也是家老店了，并且是家正派的陕菜馆子，店里的招牌菜是三鲜煮馍，除了鲜仍是鲜，吃不惯牛羊肉泡馍的孩子必定要来试试。

炒肉煮馍也是一大特征，并且算是独家特征了，在其他当地还真没吃过这个滋味，煮馍好了之后再盖上炒肉片，实在是太满意了；想尝鲜的还能够试试宫保鸡丁煮馍。

红红米线

红红米线在大车家巷也开了多年，现在从头装饰了，比从前看着明亮、洁净了许多，服务质量也有所提高。

这家米线是砂锅米线，跟红油米线有不同，滋味上比较挨近四川口味，细米线+鹌鹑蛋的标配，汤的滋味浓郁，配菜超多；除了米线，炒米也是必点，再点把烤肉拌到炒米里，真的无敌好吃！

阿Q餐厅

人许多，晚饭开端就一向需求排队。店里装饰现已比较旧了，服务也一般，可是这家的滋味仍是招引了一批忠诚粉丝。

现在到小龙虾的时节了，这家的虾尾不错；不过更引荐烤肉筋、烤油馍和涮牛肚；这家烧烤很有特征，调料很香，但也有人觉得滋味比较重。平常吃个炒菜米饭也很不错。

旺军烤肉虾尾

曩昔这便是家苍蝇馆子，现在从头装饰了，环境有所改善。这家的小龙虾都是活虾现杀，去头开背，特别入味也好剥开，葱姜辣椒爆出的虾尾越吃越爽！

他家的烤肉都是大串，肉块超大，重量十足，烤好今后不焦，反而是新鲜多汁的口感；烤肠、烤马面鱼也特别引荐，烤肠比较焦，马面鱼超级嫩。

昌旺老香港花胶鸡汤火锅

当然大车家巷也不只有老店，上一年超火的花胶鸡汤火锅这儿也有，作为一家港风餐厅，这儿的家装规划风格很合适摄影。不吃辣的孩子，也总算有了一种不一样的火锅挑选。

花胶鸡汤真的超级摄生，上桌先每人喝碗汤，再开端涮菜和海鲜，从头吃到尾，便是个“鲜”，很合适带孩子和白叟来吃。

你从前通过大车家巷吗？

你对这儿有什么样的回忆？

哪家店是你不能忘怀的滋味？