
在冬季的时分,信任有许多朋友们由于天气冷就会导致胃口下降,对什么美食都会没有胃口,这样就会错失许多在冬季才干吃上的一些美食,今日的这道菜主要是为冬季胃口非常差的朋友预备的,但是许多碰过有在没胃口的时分,一般都是挑选随意吃点,或者是挑选不吃,这样养分就会跟不上,在冰冷的冬季关于辣椒,必定许多朋友爱好就来了,由于我很喜欢在冬季吃一些辣椒这样做才干够暖暖胃,今日就给咱们介绍一道尖椒酿肉,听到姓名许多朋友就来兴致了,冬季没胃口?只需要吃一吃它,养分又甘旨,一不小心就吃饱。
吃起来的时分它外面是比较微辣,而里边是满满的肉香,这是一种肉馅又嫩又香的菜肴,也是一道非常开胃的下饭菜,当你一口咬下去的时分,那但是非常的有层次感,许多人在吃的时分连汤汁都不会剩余一点,可想而知这道菜的甘旨了,汤汁拌饭也是非常的好吃,学会这道菜无论是平常过节,朋友来家里玩这肯定是拿得出手的一道甘旨好菜,只不过在做尖椒酿肉的时分千万别放太多的肉,由于肉放太多吃起来口感没有这么好。
首要预备所需食材:尖椒7个、猪肉适量、盐适量、生抽1勺、料酒1勺、葱花适量、胡椒粉少量、蛋清一个、淀粉半勺、姜末少量、水2勺。
第1步:先把猪肉切成肉末,然后再参加适量的盐、以及生抽1勺、料酒1勺、姜末适量、葱花适量、胡椒粉一点、蛋清一个、淀粉半勺、水2勺即可,放的时分必定要顺着一个方向去放,还得拿筷子拌和4分钟,这样会让肉末愈加的入味,口感会更好。
第2步:要把尖椒清洗洁净,洗完之后还得把尖椒的把往里边按一下,再把尖椒里边的籽一同拔出来,之后再用小勺子把猪肉馅放进尖椒里边,或者是戴着手套用手放进去,再往边际按一些,别让肉都出来了,否则煎的时分就会露出来。
第3步:要往锅里加一些油,比及油热之后就能够把尖椒肉放进去了,必定得渐渐煎,煎到双面都现已呈现皋比的状况比较松软就好了。
第4步:最终就把预备好的酱料一碗料汁、生抽1勺、蚝油1勺以及适量的盐、水半碗,用款子拌和均匀一下即可,就把料汁倒进锅中,开小火熬到只需一点点汁就好了,假如你还想肉再熟一点就能够再盖上锅盖焖几分钟即可,之后就能够开吃了,一道非常甘旨的好菜就这样成功的做完了,当然,假如你的口味是非常重的话还能够再加一点其他的配料,经过你自己的口感来。
这道菜吃起来口感但是非常好的,信任有许多朋友现已在开端跟着制造了,这道菜学会就能够在家人、朋友面前都能够大展身手体现一下,冬季没胃口?只需要吃一吃它,养分又甘旨,一不小心就吃饱,假如在制造这道菜的时分还有什么不明白的能够在文章下方留言、点赞,我看到后必定会逐个回复的,感谢朋友的支撑,咱们下期再会!