鸡肉的新吃法不蒸不炒不红烧皮脆肉嫩吃了还想吃

提到鸡肉呢，信任咱们咱们都经常吃，也信任会下厨的朋友都知道，在城市里边，很简略买到饲料鸡，饲料鸡吃起来带腥味，且肉质较木，没有乡村的土鸡好吃！天健家就在乡村，妈妈平常没事的时分，喜爱养几十只鸡，想吃鸡肉了就自己杀来吃，新鲜现杀的乡村土鸡，用清水煮都能够十分的清甜，滋味着实令人入神！可是，好的食材也要调配不一样的烹饪方法，才干吃出不一样的滋味！这期的美食教程呢，天健美食坊要给咱们伙儿一起来共享的是一道简略甘旨的【豉油鸡】做法，喜爱吃鸡肉的朋友们，就一块儿来看看咱们是怎样做的吧，喜爱美食的朋友们，也别忘了给我点个重视，我每天都会更新共享不一样的美食教程，信任总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开端正式制造之前呢，咱们首要需求预备以下食材：土鸡1只，姜片6片，葱结2个，生抽酱油1碗，料酒1碗，清水1碗，冰糖25克

第一步：先将鸡肉整理洁净，洗去血水，然后再控干水分，放入锅中，接着放入1碗酱油，放入1碗料酒，放入1碗清水，放入姜片和葱结，再放入25克的冰糖，接着盖上锅盖，翻开煤气，大火煮开之后，转成小火，焖煮10分钟！

第二步：焖煮10分钟之后，揭开锅盖，这会鸡肉根本现已定型了，拿个汤勺边加热，边将汤汁不断地淋到鸡肉上面，淋5分钟左右，再盖上盖子焖10分钟！

第三步：焖煮10分钟之后，再揭开锅盖，持续重复之前的过程，将滚烫的汤汁，淋到鸡肉上面，让鸡皮裹上酱油的色彩，淋5分钟之后，再盖上锅盖，持续焖煮10分钟！

第四步：又焖煮10分钟后，揭开锅盖，持续将汤汁淋到鸡肉上面，不断重复这2个过程，直到汤汁变得浓稠，很简略就裹到鸡皮上面，最终整只鸡都裹上金黄的酱油色，看起来像个烧鸡时，就能够出锅了！

第五步：将做好的豉油鸡放到盘子里放凉，再把剩下的汤汁盛出来备用，等鸡肉放凉至不棘手之后，将鸡肉先拆小块，再剁成小块，装入盘中，最终淋上剩下的汤汁，即可上桌！

这样一道简略甘旨，好吃又馋人的【豉油鸡】就制造完成了，咸香可口，十分地下饭，喜爱这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，确保这个滋味不会让你绝望的！

好啦，朋友们！这期的美食教程【豉油鸡】就共享到这儿，假如你在阅览本文教程的过程中，有看不理解的过程，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会立刻为你回答的，假如你有更好的主张，或许更好吃的做法，相同也欢迎你在留言区留言共享！当然了，假如你想学又暂时没时间呢，也能够先保藏起来哦！

我是给你共享美食的天健美食坊，感谢你的阅览，咱们下期再会吧！