心爱风行本钱只需几块钱的蛋白糖装修

咱们好，我是渝小欧

又到周五了，今日教咱们

香甜装修奇特：美美哒蛋白糖~

作为装修的利器

不管是私房蛋糕、甜甜圈等甜品

只需几颗蛋白糖，逼格登时前进好几倍

蛋白糖简略好做，本钱又低，而可塑性又很高，是很多烘焙师喜欢的甜品装修物之一，用来替代粗笨的塑料玩具可再好不过了！

你也能够自己着手给家里的孩子

做一份甘旨又漂亮的蛋白糖

一定是给孩子最好的小零食

并且做法也超级简略

今日小编就带来两款

蛋白糖的制造方法

七彩蛋白糖/配方

蛋清：2个 糖：110g 欢腾热水：适量

香草精、柠檬汁混合：4-5g

可食用色素：6~7种不同色彩

所需东西：碗、电动打蛋器、2~3cm樱花裱花嘴、

烘焙纸、烤箱

1.

将2个蛋清和110g糖放进碗内

边拌和边隔水加热

2.

然后放入1/2ts柠檬汁与香草精的混合物

持续拌和，隔水加热至至55°C左右

3.

拿出，用电动打蛋器打发

方才拌和好的蛋白霜至有根本纹路

4.

然后重量放进准备好的6个小杯子内

每个都增加一丢丢不同色彩的食用色素

拌和使其变色

5.

接着将不同色彩的蛋白霜用汤匙抹在裱花袋上

每个色彩抹一次，然后抹一圈

6.

之后，咱们将剩下的蛋白霜也放进裱花袋里

7.

在烤盘上放上烘焙纸，然后在上面挤出造型

放进烤箱里，90~100°C烤90分钟

8.

时刻到后，在烤箱里闷大约2~3小时

晾凉再拿出

第一款就这样完结咯

细巧细巧的，形状刚出来的时分

就给人带来心爱的气味

加上五彩斑斓的色彩，让人怎样也看不厌

齿间甜脆进口即化

这便是它经久不衰的原因

除了七彩蛋白糖

还能够做玫瑰花造型

玫瑰花蛋白糖饼干/配方

蛋清：2个 盐：1丢丢

糖：100g 香草精：3g

赤色食用色素

所需东西：碗、电动打蛋器、樱花裱花嘴、

烘焙纸、烤箱

1.

将两个蛋清放入碗内，用电动打蛋器开端打发

半途放入一丢丢盐

打至泡沫状就倒入100g白砂糖，持续打发

2.

打发大约5分钟，有根本纹路后

就倒入1/2ts香草精，持续打发

3.

资料交融之后，咱们滴入两滴赤色色素

持续打发，使蛋白霜变色

4.

接着咱们用赤色色素在裱花袋里画四条线

然后把粉色的蛋白霜也跟着放进裱花袋里

5.

弄好之后，咱们也是在烤盘上放上烘焙纸

然后在上面开端挤形状

这次是5cm的玫瑰形状

tip：顺时针逆时针旋转挤也能够

6.

弄好之后，放进烤箱里

200°F（95°C）烤90分钟

7.

时刻到后关掉烤箱

把玫瑰蛋白糖放在烤箱里大约2~3小时再拿出

取出后咱们就能够食用了

你也能够按个人口味

在底部粘些巧克力酱哦~

跟着年代前进，每个人的审美也跟着改动

人们总是会测验给美食

加多点新花式

尽管滋味也是其时的滋味

可是现在在视觉上给了咱们更多的惊喜

蛋白糖，应该是烘焙里

制造最简略、运用资料最少

本钱最低的甜品了

只需蛋清和糖就能做出满满几罐

好吃颜值又高的蛋白糖了

就这么简略！

还不快跟着我来测验一下？