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红烧鸭腿的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 07:16:49 阅读：1963 来源：本站原创 作者：沈星

健康功效

鸭腿：滋阴、益气、补血
酱油：升压、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

鸭腿2只	水两碗
油三勺	盐一小勺
料酒两勺	酱油两勺
蚝油两勺	葱一根相克食物
姜两片相克食物	花椒8粒
八角一颗	香叶两片
桂皮一块	糖一勺相克食物

红烧鸭腿的做法

1.鸭腿洗净
2.放凉水里煮开
3.捞出备用
4.准备葱，姜，花椒，八角，香叶，桂皮
5.热锅下油，加一勺白糖，糖变成咖啡色
6.加鸭腿
7.煎两面金黄
8.加步骤4所有材料
9.加料酒，酱油，蚝油，盐
10.加两碗水，大火烧开，转小火煮30分钟，再转大火收汁
11.收汁完事
12.成品图

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