当沙拉遇上辣椒就变成了另一种你也会喜爱的姿态

成都是一个是全国人民听到都会忍不住排泄唾液的城市，皆因这儿的美食横行，在随意的街头巷尾都总能找到可以影响你味蕾的美食，而爱吃爱减脂的露露来到成都也相同，深陷在了这个美食之城不能自拔，每天都被辣的吐着舌头说好吃~

即便在成都，每逢夏天降临的时分，很多人就开端吃沙拉，乃至当成了正餐。关于瘦身的人来说，吃沙拉是很有情趣的一起也是很聪明的挑选。

现在的沙拉一般分为三大类：肉类沙拉、蔬菜沙拉和生果沙拉。做法大致便是用各种现已凉透了或许原本就可以直接运用的食材经过加工成较小的形状后再参加调味料品或许浇上各类调味汁拌制而成。

酱料一般以蒜蓉沙拉酱、黑胡椒沙拉酱、蛋黄沙拉酱、海鲜沙拉酱、奶油沙拉酱.......可是当清新多汁的沙拉遇到美食之都成都会碰撞出什么样的火花呢？

那便是四川夏日大热的凉拌菜，其历史文化深远的很，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜吃得不仅是食物的自身，调味料才是魂灵地点。

比方黄伞肺片、丁卤肉等一些在成都几十年的老店，凭着一手绝佳的调味料，一向影响这成都人的味蕾，那真是巴适惨了！

地址：锦江区静安路2号学校广场1棟1层108号

整个店面的风格就像将你置身于古代时期的客栈之中，从座椅到半开式的厨房到收银台都是古色古香。让你一踏进来就感到幽静凉快几分了。过了一把穿越的瘾让我们看看美食够不可过瘾呢？

特征香辣钵钵鸡

Tips：蛋白质60克、碳水化合物13克、脂肪39克。鸡肉的热量低合适健身的瘦身者食用。

卡路里参阅：695千卡约等于两碗米饭的热量

这家的钵钵鸡仍是选用的传统风味红油味类型。

下面是各类素菜（木耳，青笋，马铃薯）汤汁归于半汤类味汁，省去了竹签在运用的进程中的时刻，让你吃起来愈加爽快豪爽。

鸡肉很新鲜加上独有的辣椒油，辣味十足，下面的木耳很脆嫩让这道菜的口感愈加丰厚。

调味汁的汤汁为主，油脂运用少，健康养分。是归于蔬菜类质料杰出味汁！！！辣的不摆了还可以随意吃！！

蘸水茄子

Tips: 茄子有着清热解暑，降脂降压的作用 。

卡路里参阅：茄子热量约80卡，大约等于3分之一碗米饭的热量。

茄子是一种奇特蔬菜，富含很多的钾元素，具有避免身体浮肿和皮肤老化的成效。红烧、鱼香、蒜烤、凉拌，怎么做都十分好吃。这家的蘸水也是十分巴适。清新开胃并且低热量！

地址：武侯区玉林西路167号（玉林新天地广场）

外地的朋友开过来啦！这家店几乎可以说无人不知无人不晓了。各种川菜人气榜长居第一啊！！首要就被姓名招引了———鸡毛菜？鸡毛？

没错你答对了：鸡毛店在旧时是旅馆，不大。无床、无椅、无被褥，只需一地鸡毛，垫鸡毛取暖。现在是拿来描述餐厅店面不大。尽管店面不可霸气可是菜品必定让你眼前一亮啦！

蒜泥白肉 - 特征蘸水豆皮

Tips: 豆皮的微量元素丰厚，蛋白质，氨基酸含量高，是雅俗共赏的食用佳品。

卡路里参阅: 80g面条=230千卡 猪肉150g=762千卡 豆皮150g=363千卡，约等于2~3碗米饭的热量。

除了那一堆特征招牌菜，这两道也是要给你们好好引荐一下啦！

蒜泥白肉可以说是每个成都人的爱了！！这家的比其他家的蒜味不是那么浓郁。酱汁参加了更多的资料愈加香辣。周围的面条上这个酱汁几乎太完美了。

佐料很香，热片冷吃。食时用筷拌合，跟着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人胃口大振。蒜味稠密，肥而不腻。想吃到不可！配上周围的面条又是别的一种风味！！

蘸水豆皮是我这种豆皮终结者的必点了。口感爽脆的豆皮配上酸酸辣辣的蘸水。健康下饭瘦身的看这儿哦。

成都这种美食浸透至深的城市，不管是街头巷尾只需你可以看见的当地都是甘旨的存在。

刚刚告知了我们值得立刻叫上家人去嗨吃一顿的川菜馆，接下来是悄悄告知你那些只能买回家吃的路旁边凉拌！！看过来了知识点！都记住了！

地址：金牛区青羊东二路85号

这家店可以说是人气爆棚，黄伞巷肺片，也是成都老牌凉拌菜里边的佼佼者，在成都开了好多年了，滋味一向很很很蛮横，排队的人不是一般的多。

里边悉数食物你都可以看的清清楚楚。凉拌进程也是一览无余，洁净卫生可以彻底放心大胆吃起来！

黄伞肺片

Tips:564千卡，约等于1.5碗米饭的热量，口味可以自己分配，每削减50克辣椒油，就会下降450千卡。

已然叫黄伞肺片。必定必点肺片了，它的肺片分为牛肉肺片和牛杂肺片。关于露露这样的牛肉肺片几乎的一箭双雕，完美！

肺片和牛肉浸在油亮的红油里。新鲜的肺片香脆嫩滑，耐性十足，红油香而不辣，配料丰厚。花生和芹菜的香味进口给味蕾极大的冲击，让人骑虎难下。

凉拌笋子也是人气菜品之一了。作为素菜爱好者的可以从速下手了！脆脆的笋子浸泡在汤汁中，吃起来真是让人口水直流！

地址：武侯区龙腾西街中海龙湾半岛紫园兴业银行斜对面

凉拌马铃薯

Tips: 相同可以直接进行口味分配哦。

卡路里参阅：炸马铃薯150g=182千卡，约等于三分之一碗米饭的热量。

被凉拌马铃薯直接圈粉了。5555马铃薯及其软糯入味，每一口都感觉满意。一口一口一口一口就没了。甜咸和辣度都刚刚好。吃起来很爽。

凉拌兔肉

Tips: 兔肉150g=153千卡，约等于三分之一碗米饭的热量。

凉拌兔丁便是我自己太爱兔丁了也要尝一下尽管没有特别出彩可是兔肉很嫩也很香！

成都的字号，成都的滋味

关于这些麻辣沙拉，你们的小本本都记好了吗？想吃辣又不想胖的你们别看手机了，赶忙出门吃起来吧！

假如你不知道吃哪一家好，那么露露引荐这个：

黄伞肺片--牛杂肺片