11月碰到这花别手软是花又是药能够做成酱女性越吃越美观

11月，碰到这花别手软，是花又是药，能够做成酱，女性越吃越美观

每年到了11月，便是洛神花怒放的时节，洛神花美丽妖娆，也被称为是玫瑰茄，红桃K，它是一种草本植物，它的价格也不是很贵，不超越10元一斤，到了开花的时节，它就会开出特别美丽的像玫瑰花相同的花朵。看着娇艳欲滴在花儿，它不但能够招供赏识，还有许多其它的成效呢！洛神花还有很高的养分价值，它含有许多的蛋白质，有机酸、维生素C、多种氨基酸，还含有天然的色素和各种对人体好益的矿物质，它的滋味是酸的，能够健胃消食，生津止渴，还能够美容养颜去斑，能够说是一种食药一体的植物，对女性来说，更是一种养生好食材。

洛神花不仅是长的美丽，含有很丰厚的养分，用它来做吃的也不错。咱们在市场上看到的洛神花，都是带着种子的花苞，不是花瓣，咱们要吃的便是这个新鲜的花苞，可是这个花苞要怎样吃呢？咱们咱们能够把它做洛神花酱，咱们在市面上看到果酱花酱的品种也不少，可是它们的价格都是比较贵的，并且这些都是大工厂批量生产出来的，必定会有一些增加剂，自己着手在家做，也会愈加洁净卫生，咱们把酸酸甜甜的洛神花酱抹在面包上，或是做花草茶，做果冻都能够，总归不论做什么美食它的颜值都没得说！

【洛神花酱】

食材：洛神花苞，冰糖

一，咱们先把买回来的洛神花放在清水中浸泡10分钟左右，像这莳花，里边必定会有一些小虫子，所以必定要把它洗清洁净。

二，洗好之后，咱们把花萼片一片一片的剥下来，在剥的时分最好带上手套，由于洛神花的花蕊有许多的小刺，一不小心就会刺到手，剥好之后再把它清洗洁净备用。

三，把处理好的花萼片都切碎，然后分红两份，把其间的一半打成汁，假如觉得费事也能够直接把切好的碎片放锅中熬酱。

四，把一部分的花萼碎片放在照料机里，参加适量的清水，然后把它打成汁，粉红色的花汁真的是特别美丽哦！

五，把打好的花汁倒入洁净的锅里，再把剩余的那些花片也放进去，参加冰糖，先用大火煮开，然后再用中小火慢熬，在熬的进程平分屡次参加冰糖，中心能够尝一下，假如仍是很酸就能够继续加冰糖，一直到自己觉得滋味适宜停止。

六，在熬煮的进程中要用铲子不断的拌和，别让它粘在锅里了，熬成黏稠的酱之后就能够关火等它冷却了。

十分美观的洛神花酱就做好了，等它冷了之后就能够把它装在密封的瓶子里了，彻底冷却今后把盖子密封起来，放在冰箱里冷藏保存。现在正是洛神花上市的时节，咱们都能够自己着手做一些这种新鲜无增加的洛神花酱，这么美丽的花酱假如是用自己的双手做出来的，看到就会特别高兴。洛神花是很酸的，所以在煮的时分不要加柠檬汁，并且就算加再多的糖也不会特别甜，可是能够少数加一些盐，这样做才能够中和酸甜度，在煮的时分能多加一些水，让时刻煮的久一点，这样才简单把花胶熬出来，做出来的酱也就更黏稠。