卤味熟食职业优势明闪现捞不蹿红谁蹿红

现在市面上的现捞店是一家接一家的开，许多外行人猎奇，街头巷尾随处可见的现捞店怎样就忽然一下火爆了起来，似乎一夜之间就走进了千家万户，看起来名不见经传的现捞熟食店，一天能赚多少钱？今日我们就卤味熟食职业的优势做一个简略的剖析。

卤味熟食是一个不挑时节的美食，就如重庆的火锅关于重庆人来说是没有时节之说的，冬天冷吃火锅去湿气，夏天热吃火锅配点冰镇啤酒那才叫爽……而现卤现捞的热卤一年四季都可以热销。

现捞卤味店的菜品也是适当的丰厚，荤素调配，满意不同集体顾客的喜爱。并且卤菜的出售也是互动感极强，顾客可以自行调配挑选想要吃的现捞，选好之后直接上称即可，走时还可以让老板舀勺卤油来个二次入味，想想就开端馋嘴了。

卤味熟食职业的优势剖析：

1、 现捞店对店面面积的要求适当宽松，一般来说，十多平米就彻底够用了，大部分的现捞店是不需要供给就餐场所的，这也大幅度的降低了运营本钱。

2、 人力本钱低。一个现捞店，一般1-2人就可以运营，店面不大，运营起来不会有太大的困难，如果是夫妻或许合伙开店，就不必考虑职工的本钱了。

外行看热闹，熟行看门路。便是这么一个不起眼的卤菜赢利就可以到达如此之高，期望看完本文的你，能活跃保藏，重视我！