
自2019年上半年以来,猪肉价格总是高居不下,我亲眼看着猪价从一斤十几元飙升到近四十元,怕是嫦娥知道了都会懊悔其时拒绝了二师兄吧。
昂扬的猪肉价格给餐饮业带来了巨大的影响,家常炒菜馆里的回锅肉越切越薄,价格也越来越贵,咱们都在感叹吃不起猪肉喽!
可是最近,我在某点评网站上居然发现了69元的烤肉双人套餐,这个价格让我十分惊喜,所以敏捷团了一个套餐去试吃。
烤肉店是韩式风格的,进店坐下后服务员就端来了泡菜,公然是韩式烤肉的标配呀!
除了泡菜每桌还配有柠檬菊花茶,喝到这个茶的时分我都惊了!滋味有点难以言喻,这是什么古怪的调配???还好咱们的套餐里有两罐可乐。
蘸料有两种,一种是韩式大豆酱,另一种便是一般的辣椒面。
很快炭火就烤好了,我一向认为炭火烤出来的肉具有一种绝妙的焰火气味,这一点是电磁炉没有办法做到的,电磁炉的固定加热频率让肉变得板滞又平凡,不过这或许仅仅我一个人矫情吧。
肉来啦~看重量仍是挺足的,除了培根是加工组成的肉品,其他根本都是“真肉”,下边还有足足三大块的厚切五花肉,让我瞬间称心如意!公然五花肉才是世界第一!
配菜普一般通没什么好说的,便是一小把金针菇,三四片番瓜和黄瓜,还有两个口菇。
我烤肉必定会先烤五花肉,不但是由于我爱吃五花肉,更重要的是猪肉脂肪较多,放在烤盘中心可以煎出更多的油脂,这些油脂顺着烤盘向下贱,可以避免后续把肉烤糊。
还有一个烤五花肉的小窍门,便是必定不要翻得太勤,尽量让一面烤熟,甚至有一点焦灼感之后再翻面,这样可以使肉更大程度的爆干油脂、锁住水分,然后吃起来外焦里嫩。假如翻得太勤的话,五花肉很简单就烤得又干又柴,口感上就下降了许多。
我刻不容缓吞口水的声响和滋滋作响的烤肉声,听上去是那么的调和,假如要为这“乐章”命名,就叫它“饥饿进行曲”吧!
让我比较惊喜的还有这个鸡里脊,原本认为便是套餐拿来凑数的,滋味却出奇的好。烧烤酱料把鸡肉的新鲜坚持得很好,不会过于干涩,咸中带一丝回甘,风味绝佳!
口菇烤往后伞盖里盛满的汁水,像是一个个盛着热汤的小碗相同,风趣极了,滋味有一种菌类独有的鲜美,我个人仍是很喜欢的。
由于怕重量不行,咱们又点了一个五花肉石锅拌饭,事实证明咱们点多了。也许是放了太多的酱,吃起来有一点点偏咸,最终也没吃完。
整体吃下来69的套餐彻底可以让两个女生吃饱,假如食欲大的话加一份拌饭就可以啦!
不过把套餐的钱悉数去买猪肉岂不是更合算,2斤五花肉会更爽吧,你们会怎样挑选呢?