
大众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的1000多道辅食,每日原创持续更新!
君君一向发起要给娃多吃应季食物,比方山楂现在吃就正其时,但我有必要供认,单吃山楂真的太太太酸了!眼看家里的山楂买了又没人吃,所以我决议直接来做个开胃山楂条。
配料十分简略,只要将山楂和糖翻炒一下,再烤熟切条就能够,无论是酸甜度,仍是软硬度,都能够用“刚刚好”来描述,外面再撒点甜美的椰蓉,娃一口一个特别上瘾!
酸甜替换的浓郁味道只需1秒就冲击了味蕾,瞬间儿时的回想涌上心头,这份周末小零食我真是太爱了,吃下去就无比满意。
我主张做好后全家人要一同吃,用来开胃、健脾、消食是最好不过,防备消化不良还能弥补维C,你仅有要注意的便是看好娃,尽管好吃,但不要吃到过量。
又好吃又开胃,这样的水晶山楂条谁能不爱呢!
- 水晶山楂条 -
参阅月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材预备:山楂400克、糖100克、椰蓉8克
操作时刻:25分钟
甘旨指数:★★★★★
*以上食材量仅代表制造量,不代表宝宝的一餐食用量
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将山楂浸泡在水中,再加少量盐清洗洁净。
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去除山楂蒂,再从中心对半切开,去掉山楂核。
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将一切处理好的山楂悉数倒入照料机中,照料机内参加150克清水,将山楂搅打细腻。
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把搅打细腻的山楂糊倒入锅中,不断翻炒。
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参加砂糖,持续翻炒至铲子铲起,不易滴落的浓稠状况。
*我重复实验了很屡次,觉得酸中带甜的最好口感是4:1,说真的,这个份额现已比外面买来的要低许多了,假如你们想少加糖也能成型,可是会酸许多。
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将浓稠的山楂糊倒入铺好硅胶垫的烤盘中,用刮刀抹平。
*抹平的时分尽量坚持厚度共同,不然会呈现受热不均匀的现象。
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烤箱温度调至90度120分钟,将烤盘放入提早预热好的烤箱中。
*我做的山楂片厚度约3mm,这个数据你们参阅一下,假如做好后仍然感觉较软,能够增加烤制时刻,由于山楂泥的厚度不一样,所以要根据实际情况来调理。
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烤好取出,待晾凉后揭去硅胶垫。
*由于山楂片这类食材自身十分易粘,所以我主张家里有硅胶垫的必定要用硅胶垫,防粘作用更好,没有的其次再挑选硅油纸。
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山楂片切成小丝形状,外表再撒入椰蓉。没有椰蓉的姐妹这步能够不加或许直接撒点糖。
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开胃消食的山楂条搞定~这样食材简略、顺手一烤,不需要任何技巧的小零食,周末做最合适了!
我给宝宝做过的辅食,都拍成了视频收录在了我的大众号《宝宝辅食达人》里,微信大众号查找“宝宝辅食达人”重视就能够查看到啦!
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