您当前的位置:中国酒客网美酒资讯正文

鲈鱼加2个柠檬锅盖一盖7分钟出锅鲜香营养好吃吃一次就爱上

放大字体  缩小字体 2019-10-12 23:13:17  阅读:7039 作者:责任编辑NO。蔡彩根0465

我们这儿有一家饭馆的菜滋味特别好,并且立异菜也是常常有,所以我们要办酒席或请客那些,都会挑选这家饭馆。前些日子,朋友来了,我们便是在那吃的饭,听了老板的主张,试了他们新出的一道鱼,没想到吃出了惊喜,滋味实在是太棒了。

由于我跟老板也是老熟人了,所以悄悄请教了做法,回家试了几回,老婆孩子也都特别喜爱吃,隔三差五点名要吃这道鱼,还说猪肉贵了,多吃鱼,好吃又不怕长肥,一举三得呀。

现在我就来给我们共享一下这道鱼的做法,其实过程也不多,做法很简单,喜爱吃鱼的朋友,无妨试试哦。

具体做法过程如下:

第一步:做这一道鱼,我挑选鲈鱼,由于孩子们喜爱吃鲈鱼,我们也能够挑选你自己喜爱吃的鱼来做,一般买鱼的时分,我都会叫档主帮助处理好,回家略微清洗一下就行了,然后在鱼的双面打上刀花,自己喜爱怎样打就怎样打吧,打好后放一边沥干水分。

第二步:预备两个柠檬,青红椒各一个,小米辣两个,适量的蒜头,我用的是独蒜,香味更浓一点。把蒜头剁碎,小米辣和青红椒切粒,也能够剁碎。

第三步:柠檬要用盐擦拭一下外表,由于现在的生果根本都打蜡的,所以我们清洗生果时必定要用盐擦拭外表,洗洁净后,把柠檬切片,摆入蒸鱼盘中。

第四步:除了摆盘的柠檬片,我们要别的预备几块柠檬,把汁挤到沥干水分的鲈鱼身上,然后给鱼做个柠檬汁按摩浴,好好地把它按摩舒畅了。

第五步:鲈鱼按摩舒畅后,摆入装有柠檬片的蒸鱼盘中,然后端入提早烧开水的锅中,放到架子上,盖上锅盖,大火蒸7分钟,时刻一到就能够立刻出锅了,否则鱼会蒸老的,蒸好的鱼,把盘中的汁倒掉。

第六步:另起一锅,锅中下油,油热后倒入辣椒碎和蒜末,把它们爆香,爆香后参加适量的盐,来点白糖,拌和一下,待糖溶化,撒入胡椒粉,再来点蒸鱼酱油,关火,拌和均匀。

第七步:做好的调料淋入鱼中,我们看到有流口水的吗?真的太香了,嫩滑好吃,特别开胃。

这一道甘旨的客家柠檬蒸鲈鱼就做好了,喜爱的朋友试一下!蒸鲈鱼时刻必定不要太长,根本便是七八分钟就能够了,由于鲈鱼也不会很大条,蒸老了,口感与滋味就差好多了。

此图文原创作者:客家人铁头

未经答应请勿抄袭、转移,一旦发现必追究责任,保护权益!

人间唯有美食与爱不行孤负;吃食是一种美好,品尝是一种情味,下厨更是一种高兴!

我们好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男人!

这儿没有富丽的言语,没有金碧辉煌的环境,有的仅仅用心为家人做菜的铁头;与我们共享具体的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处欢迎各位多多指教!在美食国际里,我们一同前进,为家人做更多更甘旨的食物!

【免责声明】:本文仅代表作者本人观点,与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、真实性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考,并请自行承担全部责任。