面粉别只会做包子了试试这个新做法松软可口比面包还香还软

我们好，我是青豆妈，今日和我们共享奶香发面饼的做法；

发面饼是由面粉和酵母发酵制造而成的饼，发面饼松软可口，简单消化，十分合适家里的老人和小孩；今日青豆妈和我们共享一个奶香发面饼的做法，用牛奶替代水来和面，做出来的饼愈加松软，还充溢奶香味，既能当主食也能当零食，喜爱的朋友能够试试！

预备原材料：面粉300g、温牛奶200ml、白糖15g、酵母3g；

做法：

预备好的200ml温牛奶里边参加3g酵母、15g白糖，拌和均匀，白糖能促进酵母发酵；

然后用拌和均匀的牛奶酵母水来和面，边倒边拌和，拌和成面絮状，下手揉成一个稍软一点的面团，揉成润滑的面团盖上盖子，放在一边醒发至2倍大；

醒好的面团体积显着变大，把面团取出来从头搓弄排气，一定要多揉一会，揉的时刻越久，做出来的发面饼越好吃；

揉成润滑的面团之后给它搓成长条，然后分红巨细均匀的面剂子；

取一个切好的面剂子渐渐向里揉，整理成一个圆形，然后用手将它压扁，然后用擀面杖擀成一个圆形的饼坯，厚度约在0.5cm左右；

把擀好的饼皮用保鲜膜盖上，2次醒发10分钟左右，等饼坯变得轻飘飘的就能够开端烙了；

电饼铛预热，刷少量食用油，然后把饼皮放进去，饼坯外表也刷少量食用油，锁住水分，盖上盖子开端烙；

等底面变黄就能够翻面了，期间一定要常常翻面，防止饼皮过硬，等烙至2面金黄，就能出锅了，这样松软可口的奶香发面饼就做好了

奶香发面饼的做法总结：

1、面团揉的稍软一些，做出来的饼愈加柔软；

2、用牛奶替代水来和面，营养价值更好；