农家小炒肉丝炒绿豆芽的家常做法

原材料；

瘦肉100克，

豆芽300克。

调料；

姜5克

酱油5克

盐5克

蚕豆淀粉5克

植物油15克

制作方法；

1瘦肉洗净，切成细丝；

2绿豆芽去根，洗净；

3将肉丝放入碗中，参加酱油、精盐和水淀粉拌匀；

4在热油锅中放入肉丝翻炒几下；

5下洗净的绿豆芽爆炒，随行将一切的调料下锅同炒顷刻即成。